Chakula cha kulaa divai ni njia ya ubunifu ya kukusanya marafiki na familia pamoja ili kujifunza kuhusu divai na kujaribu majaribio mapya au ya kawaida. Ikiwa wewe ni tu ya kuunganisha vin na jibini maalum, au kufanya kitambaa cha wima au cha usawa, una uhakika wa kuona nuances mpya katika vin mbili nyekundu na vin nyeupe kama matokeo ya ladha iliyolenga. Soma juu kwa hatua za kukusaidia kukuhudhuria uzoefu wa kupendeza juu.
Kuanza divai yako kupendeza mipango ya chama, unahitaji kuamua aina gani ya kulawa ungependa kuwa mwenyeji. Kuna matoleo mengi ya tastings ya divai, kutoka kwa jozi ya divai na jibini kwa wima, usawa, hatua ya bei na zaidi.
Chakula cha Chakula cha Mvinyo Mawazo na Mandhari
Chama cha Mvinyo Chakula cha Mvinyo
Dunia ya Kale dhidi ya Ulimwengu Mpya wa Vinywaji vya Mvinyo
Vipimo vya Mvinyo ya Bei ya Point
- Thibitisha orodha ya wageni wako na tuma mwaliko angalau wiki mbili kabla ya kulawa kwako (unaweza kufikiri kutumia matumizi ya bure kupitia evite.com).
- Tengeneza kadi ya kitamu inayoeleza aina ya divai, shamba la mizabibu, mwaka na maelezo mafupi ya divai (ambayo hupatikana kwenye lebo ya divai). Hakikisha kwamba kila mgeni ana kadi yao ya kulawa kwa kurekodi maonekano ya tofauti ya divai, harufu, ladha, na jibini.
- Ikiwa unataka kuweka kitamu cha kawaida zaidi, tu uwasilishe wageni na kalamu na karatasi ili waweze kuandika maelezo yao wenyewe. Wapate kiwango cha vin - ni divai gani waliyopenda bora, mdogo, nk.
- Kufanya tukio lako kuwa changamoto zaidi, toa uzoefu wa "kupumzika kipofu" . Katika kesi hii, bado huwapa wageni wako kadi zao za kulaa. Hata hivyo, unamwagilia kila divai bila kutambua lebo (vifuniko vya kifuniko na karatasi au mfuko wa kahawia na alama kwa nambari kabla ya kuwahudumia), iliwawezesha kuingiza akili zao zote kutambua vin husika kulingana na maelezo ya maandiko. Mgeni ambaye anaweza kutambua vin nyingi kwa ufanisi anaufanya chupa ya divai ya thamani au labda kitabu juu ya sanaa ya kulawa divai.
- Mapambo kwa ajili ya chama cha kulaa divai inaweza kuanzia kwenye kitambaa cha rangi nyeupe na mishumaa kwa Vile la Kale, uchoraji wa faux wa Tuscan na chupa za mavuno zilizotawanyika katika "chumba chako cha kulaa." Katika hali yoyote, kumbuka kuweka anga na mwanga. Unaweza kuzingatia kuanzia jioni na kidogo ya trivia ya divai, ili tu kupata mazungumzo yaliyoendelea.
- Bado hujisikia kama unaweza kutumia msaada zaidi katika kupanga na kuhudhuria chama cha Chakula cha Mvinyo? Kisha angalia Kitabu cha Chakula cha Chakula cha Mvinyo - hujumuisha miongozo ya kulawa, mwaliko wa kupendeza, mwongozo wa hatua kwa hatua, mifuko ya divai, alama za kioo na bila shaka, mchumbaji.
Vidokezo
- Kwa kawaida, unapopungua vin, unataka kufanya kazi kutoka kavu hadi tamu na vin nyeupe na maendeleo kutoka kwa nuru na kamili ya vin nyekundu . Pia, ni bora kuanza na vin ndogo na kuhamia vin zaidi kukomaa mwishoni. Je, wageni wako sampuli kila divai yenyewe, kutathmini rangi ya kipekee ya divai, harufu, na ladha.
- Utawala mkuu wa kidole cha kuamua ni kiasi gani cha divai cha kumwaga kwa kila mtu ni 2 ounces ya divai kwa kila kioo, kwa divai kwa kila kitamu.
- Kutoa mkate na maji wazi kati ya vin inaruhusu wageni kusafisha pua zao na kuwaweka kwa uzoefu kamili wa divai inayofuata.
Unachohitaji
- Vinne nne hadi sita
- Watazamaji - unaweza kufikiri kutoa sadaka fulani za munchies kabla ya kula
- Chakula cha mkate - kutoa mkate wa wazi kwa wageni kusafisha palati kati ya vin
- Glasi za mvinyo - moja kwa mgeni
- Mchezaji wa maji - kwa ajili ya kuoza glasi na palates kati ya vin
- Panda ndoo - kwa kuacha divai kabla ya kumwaga
- Kula kadi - kwa kuelezea na kurekodi kila divai iliyolawa
- Vitambaa vya alumini au mifuko ya rangi nyekundu ili kufunika chupa za divai ikiwa huchagua kwa kupumzika kipofu
- Pens na Karatasi
- Humor - kuhamasisha wageni wako kushiriki mawazo yao na ucheshi kwa kila divai