Jicho la Gluten-Free Lishe ya Bisque

Bisque ni sufuria yenye matajiri, yenye cream iliyofanywa kwa aina moja au zaidi ya dagaa, cream au maziwa na biski mara nyingi huenewa na unga. Toleo letu la bluki la gluteni isiyo na bluu rahisi linaenea na unga wa mchele wa tamu ambao hutoa mwili huu mzuri wa supu.

Nini Utahitaji

• Vijiko 4 vya siagi
• Vijiko viwili vilivyotengenezwa vizuri
• Pamba 1 yenye udongo wa celery na majani
• Vijiko 4 vya gluteni-bure ya mchele wa tamu
• Vikombe 2 pamoja na vijiko 2 nusu na nusu (kuongeza kioevu zaidi, 1 kijiko kwa wakati, ikiwa unapendelea bisque nyembamba)
• Panya ya nyanya ya kijiko 1
• Vijiko 2
• paprika
• Kijiko 1 cha msimu wa Old Bay
• 1/8 kijiko
• cayenne (au kulawa)
• 1/2 kijiko miwa sukari
• Olo 10 hupikwa, nyama ya lobster iliyokatwa kwa kiasi kikubwa (nyama ya lobster nyama na kitambaa cha chai ili kuondoa kioevu kikubwa ambacho kinaweza kupunguza bisque)
• Vijiko 2 au 3 bora sherry, ili ladha
• chumvi na pilipili kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Punguza siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la chini. Ongeza scallions zilizokatwa na celery na upika kwa muda wa dakika 3 hadi mboga za mboga zinaanza kurekebisha. Ongeza unga wa mchele wa tamu na whisk ili kuchanganya kwenye mboga. Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 3, kuchochea mara kwa mara.
2. Punguza polepole nusu na nusu katika mchanganyiko wa mboga na koroga hadi blended. Koroa kwenye nyanya ya nyanya. Kupika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 5 au mpaka bisque itaanza kuvuja. Kuongeza paprika, Nyundo za Kale, Cayenne, sukari, na sherry. Futa kuchanganya. Ongeza nyama ya lobster iliyopikwa. Chumvi na pilipili ili kuonja. Bichiki ya kawaida juu ya joto chini kwa muda wa dakika 5, hadi joto. Usibike.

1. Kutumikia moto.

• Kumbusho: Epuka Utukufu wa Msalaba wa Gluten katika Jikoni! Daima uhakikishe kazi yako ya kufungua, vyombo, sufuria, na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.