Kuku na Zucchini Na Sauce ya Cream Sauce

Maziwa ya kuku yanapikwa kwa zukini na mchuzi wa vitunguu ya kisiki katika mapishi haya. Ni mapishi rahisi sana, na hupika haraka.

Mchanganyiko wa kuku na zukini unaweza kutumiwa juu ya pasta au mchele, au kuitumikia pamoja na viazi vinavyotengenezwa au zilizooka. Msomaji mmoja alichagua zukchini na uyoga na aliona ladha ilikuwa bora zaidi. Msomaji mwingine alitumia kuku la rotisserie katika sahani. Angalia maoni na mapendekezo chini ya kichocheo.

Ikiwa huna skillet kubwa ya kutosha, kupika zucchini na vitunguu tofauti. Ikiwa maziwa ya kuku ni makubwa sana, kata yao katika nusu ya usawa ili upeke vipande vidogo.

Angalia pia
Easy Kuku Parmesan

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe siagi
• 6 maziwa ya kuku
• chumvi kwa ladha (kosher)
• pilipili nyeusi kwa ladha
• Vikombe 3 zucchini (iliyokatwa 1/8-inch nene)
• 1/2 kikombe cha vitunguu kijani (kilichomwa)
• Kwa Sauce ya Cream ya vitunguu:
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 kubwa ya karafuu ya vitunguu (minced; au kati ya 2)
• Vijiko 3 vya unga wote
• 3 ounces cream cheese
• 1 3/4 vikombe kuku mchuzi
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• chumvi kwa ladha (kosher)

Jinsi ya Kuifanya

Kuku na mboga

1. Katika skillet au saute sufuria juu ya joto kati, sufuria 1/4 kikombe cha siagi; kuongeza matiti ya kuku; kunyunyiza na chumvi na pilipili.
2. Kupika kwa muda wa dakika 3 kwa kila upande, au hata kuku kukua.
3. Ongeza zucchini iliyokatwa na vitunguu. Endelea kupika, kuchochea mpaka zucchini ni crisp-zabuni.

A
Sauce ya Cream ya vitunguu

1. Katika sufuria ya sentimita 2 juu ya joto la kati, onya chujiko 2 cha siagi; kuongeza vitunguu.

1. Kupika kwa dakika 1, kisha kushawishi katika unga na kupika mpaka laini na bubbly. Endelea kupika kwa dakika 1 hadi 2 tena.
2. Ongeza cream ya jibini, supu ya kuku , na pilipili na uendelee kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi mchuzi ukitengeneze. Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
3. Kutumikia bakuli kwenye kitanda cha mchele au pasta. Weka zukini na kisha matiti ya kuku juu kisha kumwaga baadhi ya mchuzi juu ya kila matiti ya kuku.

Kutoka Colleen Haass

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1464
Jumla ya Mafuta	89 g
Fati iliyojaa	30 g
Mafuta yasiyotengenezwa	34 g
Cholesterol	463 mg
Sodiamu	995 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	137 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)