Ham iliyopikwa na Brown Sugar Mustard Glaze

Hamu hii ya bakuni imekamilika na sukari ya kahawia yenye rangi nyekundu na mchanganyiko wa haradali. Ni mchanganyiko wa tamu, kutoa ham bora sana.

Hii ni ham iliyochukizwa yenye glazed, iliyo kamili kwa chakula cha jioni kubwa au mkutano wa Jumapili.

Nini Utahitaji

• 1 ham kubwa (tayari-kwa-kupika na kuvuta sigara, kuhusu paundi 12 hadi 16)
• Kwa Glaze:
• 1 kikombe mwanga kahawia sukari (packed)
• Vijiko 2 vya nafaka ya nafaka (au syrup ya dhahabu au syrup ya miwa)
• Vijiko 2 vya unga
• 1/4 kijiko cha sinamoni
• Vijiko 1 Dijon (au mchungaji mzuri, unayependa)
• Vijiko 1 cider siki
• Vijiko 2 vya maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 325 F. Funga sufuria ya kuchoma na foil. Piga ham katika foil, kuweka ham ham upande up; kuiweka katika sufuria ya kuoka.
2. Kupika kwa muda wa dakika 18 hadi 20 kwa kila pound, au mpaka thermometer ya nyama au rekodi ya joto ya wastani kuhusu 145 F.
3. Wakati huo huo, fanya glaze. Katika sufuria ya kati, unganisha sukari ya kahawia, mdalasini, unga, haradali, na siki. Koroga joto la chini mpaka laini. Ongeza maji na kuleta simmer. Simmer, kuchochea, kwa dakika 1.

1. Ondoa foil kutoka ham na kuondoa mafuta ya ziada. Piga ham juu ya uso, uunda muundo wa almasi. Rudi kwenye tanuri na uendelee kuoka hadi 155 hadi 160 F, ukichanganya na mchanganyiko wa glaze mara kwa mara.

Unaweza pia kuwa

• Mapishi 18 ya Leftover Ham zaidi

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1586
Jumla ya Mafuta	75 g
Fati iliyojaa	21 g
Mafuta yasiyotengenezwa	34 g
Cholesterol	590 mg
Sodiamu	10,633 mg
Karodi	56 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	162 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)