Saladi Kaisari ni uwezekano mkubwa wa saladi ya kawaida na kupendwa kote. Na nini si kumpenda Kaisari? Crispy romaine lettuce iliyopambwa kwa kitambaa kizuri, kilicho na mayai ya kupikwa laini, bacon crispy, croutons kali, na Parmesan jibini. Sauti ladha, sivyo?
Kazi ya Kaisari ya saladi ni rahisi kufanya na mara moja umejaribu kuvaa mavazi ya kibinafsi hutarejea kwenye aina ya kuhifadhi kununuliwa. Kwa kuwa viini vya mayai katika kuvaa havipikwa, tumia mayai yaliyosababishwa.
Soma juu ya Kaisari Cardini aliyeendeleza saladi hii.
Nini Utahitaji
- Kwa Saladi:
- 3 vipande mkate (nyeupe au kahawia, crusts kuondolewa)
- Vijiko 3 vya neutral (kama mboga au canola)
- 4 vipande Bacon (kung'olewa)
- 3 mazao makubwa
- 1 kubwa kichwa Cos (au Romaine lettuce, majani nikanawa & patted kavu)
- Pamba: jibini safi la Parmesan kwa ajili ya kuvua
- Kwa mavazi:
- 2 viini vya yai kubwa
- Anchovies 2 (finely kung'olewa)
- Kijiko 1 cha mchuzi wa Dijon
- 1 karafuu ya vitunguu (taabu au iliyochaguliwa vizuri)
- 3.4 ounces / mililita 100 za mafuta
- Vijiko 2 vya divai nyeupe (au maji ya limao)
Jinsi ya Kuifanya
Fanya saladi
- Kata mkate ndani ya cubes 1/2-inch (1.27-cm). Jipuji vijiko 2 vya mafuta usio na mafuta katika skillet juu ya joto la chini. Kwa upole kaanga mkate kwa muda wa dakika 4 hadi 5, ukageuka mara kwa mara, hadi crisp na dhahabu. Ondoa mkate na kijiko kilichopangwa na kukimbia kwenye taulo za karatasi. Weka kando.
- Fry bacon katika sufuria moja juu ya joto la chini mpaka crispy. Ondoa na kijiko kilichopangwa na kukimbia kwenye taulo za karatasi. Weka kando.
- Wakati huo huo, chemsha mayai 3 kuanzia maji baridi. Mara baada ya maji kufikia kuchemsha, chemsha kwa dakika 3 kwa kuchemsha laini na dakika 6 kwa kuchemsha kwa bidii. Ondoa kutoka kwenye maji na suuza chini ya maji baridi mpaka baridi iwezekanavyo kushughulikia. Piga na kuweka kando.
Kufanya mavazi
- Weka viini vya yai 2, anchovies iliyokatwa, haradali, na vitunguu katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Whisk kwa nguvu kuchanganya viungo. Punguza mafuta kidogo matone wakati mmoja, wakati unavyoendelea kushika kwa nguvu. Mchanganyiko huo utapungua.
- Ongeza siki au juisi ya limao na whisk tena. Dressing lazima kuwa na msimamo wa cream kupigwa . Ikiwa ni nene sana, ongeza kijiko cha maji ya joto na whisk.
Kukusanya Saladi
- Kwa kiasi kikubwa lakini sawasawa kukata lettuce na mahali katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Ongeza vijiko 4 hadi 5 vya kuvaa na kupiga vizuri kuvaa lettuce. Ongeza croutons na bacon na kupiga tena. Kata mayai ya kuchemsha ndani ya robo.
- Gawanya saladi katika bakuli nne za utumishi na juu na robo za yai za kuchemsha. Jalada kwenye jibini la Parmesan na utumie mara moja.
- Kazi yoyote ya Kaisari iliyobaki inapaswa kuwa friji mara moja na inaweza kuhifadhiwa kwa siku 1 hadi 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 630 |
| Jumla ya Mafuta | 49 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 30 g |
| Cholesterol | 465 mg |
| Sodiamu | 354 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 25 g |