Mchanganyiko wa divai nyekundu na mchuzi wa soya hufanya kazi kwa pamoja kwa ladha ya steaks hizi. Wakati huwezi kwenda vibaya na filet mignon, mchuzi huu husaidia kuimarisha kidogo tu. Ikiwa ungependa mchuzi wa kuhudumia steaks, mara tatu tu viungo vya marinade (bila shaka, wewe kuwa hakimu na futi ya pilipili nyekundu). Simmer 2/3 ya mchanganyiko katika pua kwa muda wa dakika 5-6 na utumie steak mara moja nje ya grill.
Nini Utahitaji
- 2 filet mignon, kuhusu 1 1/2 inchi nene
- 1/4 kikombe / 60 mL kavu nyekundu mvinyo
- Vijiko 2/30 mL chini sodiamu soya mchuzi
- Vijiko 1/15 mL juisi safi ya limao
- Kijiko cha 1/15 mL tangawizi safi, iliyokatwa
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- 1/4 kijiko / 1.25 mL nyekundu ya pilipili
- 1/4 kijiko / chumvi 1.25 mL
- 1/4 kijiko / 1.25 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya viungo vyote vya marinade kwenye bakuli la kati. Mahali ya steak katika marinade na kurejea kanzu vizuri. Funika bakuli na kuruhusu steaks kurudi kwenye friji kwa saa 1. Preheat grill kwa joto la juu kati. Ondoa steaks kutoka bakuli na uondoe marinade. Weka steak kwenye rack iliyohifadhiwa vizuri na upika kwa muda wa dakika 4-5 kwa kila upande, au kwa unyenyekevu. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie peke yake na mchuzi juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 1,302 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 34 g |