Hii ni marinade kamili ya kuku, nguruwe au hata samaki . Mchanganyiko huu mwepesi ni wa haraka na rahisi kufanya na kubeba na ladha safi ambazo hujaza lakini hazizidi nguvu.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL juisi ya machungwa
- Vijiko 1/15 mL ya mafuta
- 1 lita (zest na juisi ya)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Vijiko 2/10 mL sage (safi, finely kung'olewa)
- Kijiko 1/5 mL rosemary (safi, iliyokatwa)
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL (bahari)
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika upana wa plastiki au kioo, mchanganyiko pamoja na mafuta ya machungwa na maji ya limao. Ongeza zest, vitunguu, sage, rosemary, chumvi na pilipili nyeusi kwa mchanganyiko.
2. Tumia mara moja au kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa kwa siku 2 baada ya maandalizi. Kwa ajili ya samaki na dagaa, marina muda wa dakika 30. Kwa kuku, marina kwa saa 1. Ikiwa hutembea nguruwe, temesha masaa 1 hadi 3 mchanganyiko.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 198 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |