Zaidi ya Uwindaji wa Uyoga
Kufanya kazi, kwa ngazi yake ya msingi, ni tendo la kutafuta na kuvuna vyakula vya mwitu. Watu wengine wanaweza kuiita rahisi "kukusanya."
Kuhudumia inaweza kuhusisha kusafiri kwenye milimani kutafuta vitu visivyoweza , kuelekea kwenye eneo la mahali (pesa bila bure!) Kupiga vidole vya dandelion , au hata kuokota apples kutoka matawi ya mti wa jirani yako ambayo hutegemea ndani ya yadi yako.
Kufanya kazi kwa kawaida kunahusu uwindaji wa uyoga, kitu tu ambacho watu walifanya katika sanaa nzuri na yenye maridadi ya utambulisho wa uyoga lazima waingie.
Hata hivyo kuna mimea mingi ambayo hukua "pori" karibu na sisi-hila, kama vile uyoga, ni kujua wakati na wapi kuangalia:
- Asparagus (mwitu) inaonekana kama toleo la kupendeza, la kawaida la toleo la ndani ambayo utapata kwenye masoko na inakua katika msimu wa spring na mapema.
- Mazao ya kila aina hua mwitu wakati wa majira ya joto, hususan machungwa, bluu, na raspberries. Berries ndogo inayojulikana kama vile huckleberries na salmonberries ni zawadi za ndani ambazo zinapatikana tu kwa kutumia chakula (au kujua mtu anayefanya!).
- Greens Dandelion lazima ilichukuliwe vizuri kabla ya maua kupanda; Nywele za dandelion za mwitu ni ndogo zaidi kuliko zile zilizopandwa kwa ajili ya kuuzwa, tu kuwa makini tu kuzichukua katika maeneo unayojua hawajaitibiwa na dawa za dawa. Mchanga mdogo wa spring ni bora.
- Dill ina fronds maridadi na inapaswa kutumika haraka baada ya ilichukua.
- Maua ya mazao kama vile nasturtiums huongeza rangi na ladha kwa saladi; kama ilivyo na mimea mingine ya mwitu, hakikisha kuwakusanya tu kutoka maeneo unayojua kuwa dawa ya dawa.
- Mazao ya mboga yanajumuisha wiki ya dandelion na purslane.
- Fennel inakua pori katika maeneo yenye joto na unaweza kuvuna pande zote za majani na bonde la bunduki chini ya ardhi.
- Fiddlehead Ferns ni frond curled ya fern mbuni ambayo ni kuimarishwa mapema spring.
- Nuru hukua katika maeneo yenye uchafu, katika kivuli-kuwa na hakika kuvaa sleeves ndefu na kinga wakati unavuna mavuno haya.
- Karanga za kila aina zinaweza kupatikana katika kuanguka ikiwa unajua wapi kupata.
- Pamba huja katika aina nyingi; kupiga miti kwa mti mmoja huwa na kuivuta karibu mara moja, hivyo kama unapata mti wa pori na matunda yaliyoivaa mwishoni mwa majira ya joto au mapema kuanguka, wewe ni uwezekano wa kupata mengi.
- Purslane, kama vile majani ya dandelion, mara nyingi huchukuliwa kama magugu lakini ni furaha ya muda wa wakati ambayo hufanya saladi ya ladha.
- Ramps ni leeks za mwitu na ladha ya vitunguu ya vitunguu ambayo inakua, kama vile wiki nyingi nyingi, katika chemchemi.
Bila shaka, yote ya chakula hutegemea mahali. Katika Minnesota, mtu anaweza kuchimba mchele wa mwitu . Nchini Florida, mango huweza kuvuta. Katika New Mexico, karanga za pine hua mwitu. Karanga tofauti, kwa kweli, kukua pori katika maeneo tofauti.
Kuhudumia pia kuna maana ya kukusanya bure, lakini sio mwitu, chakula kutoka kwenye sehemu za chini za jadi. Hifadhi, miti mengi ya matunda (kwa idhini ya wamiliki, bila shaka), na ardhi ya umma haiwezi kuwa nzuri kama misitu na milima tunaweza kufikiria na vyakula vilivyo juu, lakini inaweza kuwa mengi sana na vyakula vilivyo safi.
Pia Inajulikana Kama: kukusanya, kukusanya