Parmesan hii ya veal ni sahani ya skillet, na ni mwanga na rahisi sana kujiandaa. Tofauti na matoleo mengine, cutlets ya veal katika kichocheo hiki hupandwa kwa haraka bila mboga nzito au unga wa unga. Peppers na vitunguu vinapigwa safu na kisha pamoja na nyanya, divai kidogo, na mimea.
Spaghetti iliyopikwa imewekwa kwa kifupi na mchuzi, mchuzi wa nyanya, na jibini la mozzarella kupika kwa chakula cha sahani moja familia yako itapenda. Hakuna haja ya hatua ya ziada ya mkate. Chanya fujo, pia!
Nini Utahitaji
- 6 vipande vidonda vyenye vidonda, vipande 1 hadi 1 1/2
- Vijiko 2 vya ziada bikira ya mafuta
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1 kijani kengele pilipili, kata katika vipande nyembamba
- 1/3 kikombe kavu divai nyeupe
- 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
- 1 kubwa inaweza (15 ounces) mchuzi wa nyanya
- 1 unaweza (6 ounces) nyanya nyanya
- 1 kubwa ya karafuu ya vitunguu, iliyopikwa
- Kijiko cha 1 kilichokatwa parsley safi
- Kijiko 1 cha majani ya oregano
- 1/4 kikombe kikamilifu iliyokatwa jibini la Parmesan, pamoja na zaidi kwa kutumikia
- 8 ounces nyekundu tambi au linguini
- 6 vipande mozzarella jibini au juu ya ounces 4 hadi 6 iliyopandwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F / 180 ° C / Gesi 4.
- Jima mafuta ya mafuta katika skillet nzito juu ya joto la kati. Wakati mafuta ni moto, ongeza kivuli. Pika kivuli kwa muda wa dakika 4 hadi 6, ugeupe kwa pande zote za rangi ya kahawia. Ondoa veal na kuweka kando.
- Ongeza vitunguu na pilipili ya bell ya kijani kwenye skillet na ukipika mpaka zabuni. Koroa katika divai, nyanya, mchuzi wa nyanya, panya ya nyanya, parsley, na oregano; mchanganyiko vizuri. Ongeza kijiko nyuma kwenye sufuria na ulete mchezaji. Kupunguza joto chini, funika sufuria, na kupika kwa dakika 30, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza jibini la Parmesan na kuchanganya kuchanganya.
- Wakati huo huo, kupika tambi kwa kuchemsha maji ya chumvi kufuatia maagizo ya mfuko; kukimbia kabisa.
- Changanya karibu na nusu ya mchuzi kwenye tambi la moto iliyochwa. Weka tambika kwenye sufuria ya kuoka (takriban 13 x 9 x 2 inches). Juu ya tambika na vipande vya kondoo na mchuzi uliobaki. Juu na vipande vya cheese au kiasi sawa cha jibini la mozzarella.
- Kuoka kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 10 hadi 15, mpaka jibini limeyeyuka.
- Kumtumikia bakuli na saladi ya kijani iliyokatwa na mkate wa vitunguu, na upe Parmesan.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia pilipili ya kengele yenye rangi mbalimbali badala ya kijani.
- Tengeneza mshipa wenye vipande vya kuku vya nyembamba sana, vipandizi vya Uturuki, au vipande vya dhahabu vinavyotumiwa na nguruwe.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodiamu | 1,049 mg |
| Karodi | 60 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 68 g |