Nilikuwa na matunda mengi kwa mkono na nilihitaji mtoaji wa maziwa (bila maziwa) kwa kuchukua chakula cha jioni cha Shabbat wiki moja. Kwa hiyo nikaanza kuzunguka na kuja na keki hii ya Sunken Berry Cherry. Ninapenda jinsi matunda yenye rangi ya rangi huchochea keki, sio-tamu keki, na jinsi kila bite hutofautiana kabisa na kidogo kutoka kwa pili, kutokana na aina mbalimbali za berries na cherries.
Vidokezo: Unaweza kutofautiana matunda kulingana na ladha yako au kile ulicho na mkono - tu fimbo kati ya vikombe 1 1/2 hadi 2, na jaribu kuweka vipande vile vile ukubwa kama unafanya kazi na matunda ya mawe yaliyokatwa kama plums au peaches.
Chombo kingine cha kuvutia na kitamu ni kuruka matunda na kutumia aina mbalimbali za cherries tamu na sour katika rangi tofauti.
Nini Utahitaji
- Kwa Matunda:
- 1 kikombe cha blueberries (safi au waliohifadhiwa)
- Vipande vya kikombe cha 1/2 (safi au waliohifadhiwa)
- 1/2 kikombe cha cherries zilizopandwa (safi au waliohifadhiwa)
- Vijiko 1 1/2 sukari
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/2 kijiko tangawizi
- Kwa Batter keki:
- Vikombe 1 1/2 / 190 g unga wote wa kusudi
- 1 kikombe / 200 g sukari
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/3 kikombe mafuta
- 1/3 kikombe cha machungwa cha machungwa
- 2 mayai makubwa
- Vijiko 1 1/2 vanilla
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 350 ° F. Jipu kidogo grefu ya 9 au 9-inch keki.
2. Katika bakuli la kati, piga pamoja bluberries, raspberries, cherries, sukari, mdalasini na tangawizi. Weka kando.
3. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga, sukari, unga wa kupikia, na chumvi. Ongeza mafuta, juisi ya machungwa, mayai, na vanilla na kuchanganya vizuri na kijiko kali au wapigaji wa umeme mpaka tu.
4. Piga keki ya kupiga ndani ya sufuria iliyoandaliwa.
Kunyunyia sawasawa na mchanganyiko wa berry, lakini jaribu kuepuka kupata matunda karibu na kando ya sufuria. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka keki ni dhahabu, hupata tena kugusa, na mtihani anayeingia katikati hutoka safi. Baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya kabla ya kutumikia joto au joto la kawaida. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiamu | 391 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |