Truffles ya Split ya Banana ni ya tanoti ya chokoleti nyeupe yenye rangi ya ndizi iliyopambwa ili kuonekana kama alama ndogo ya ice cream! Truffles hizi ni kama kitamu kama wanavyopenda. Nadhani hizi ni kutibu kamili kwa siku za kuzaliwa, jamii za barafu, na vyama vya majira ya joto. Usikose mafunzo na picha kwa hatua kwa hatua kuonyesha jinsi ya kufanya Truffles ya Banana Split!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 nyeupe chips chocolate
- 1/2 ndizi kubwa (kukomaa)
- 1/3 kikombe cha nzito cream
- Hiari: 1 kijiko cha ndizi kijiko
- 12 ounces nyeupe mipako ya pipi
- 4 ounces chokoleti pipi mipako
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Hiari: Sprinkles
- Hiari: pipi nyekundu kama M & Ms, maharage ya jelly, au hoti nyekundu
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka cream katika sufuria kidogo juu ya joto la kati. Jotolea mpaka itaimarisha na Bubbles ndogo kuunda kote kando ya sufuria, lakini usiruhusu kufikia kuchemsha kamili.
2. Wakati cream inapokanzwa, jitayarisha mchanganyiko wa chokoleti nyeupe na ndizi. Ikiwa una processor ya chakula, weka nusu ya ndizi katika processor ya chakula na kuchanganya mpaka ndizi imefunikwa.
3. Ongeza chips nyeupe ya chokoleti kwa ndizi na mchakato mpaka chocolate nyeupe iko katika vipande vidogo.
Mchanganyiko utaunganishwa pamoja, hivyo kuacha processor mara kadhaa ili kuifuta. Mara cream inapokwisha, pamoja na mchakato, kwa makini kumwaga cream ya moto kwenye mkondo mdogo hadi ndani ya bakuli ya processor na kuruhusu ikimbie mpaka chocolate nyeupe ikitengenezea na ganache ni laini na isiyo ya uvimbe.
4. Kama huna processor ya chakula, hii inaweza kufanyika katika mixer, au unaweza kusanya ndizi kwa mkono na kuongeza chochote nyeupe chopped nyeupe, na kuchochea mpaka vizuri pamoja. Mimina cream ya moto juu ya mchanganyiko nyeupe wa chokoleti-na ndizi na whisk it mpaka ni laini. Njia hii inazalisha ganache ambayo inapenda sawa, lakini kunaweza kuwa na vipande vidogo vya ndizi ambavyo haziingizwa.
5. Mara baada ya kila kitu kuwa laini, chagua kambache kwenye bakuli na whisk katika dondoo la ndizi, ikiwa unatumia. Funika kambache na kushikamana na kuunganisha na friji hadi imara ya kutosha kupiga na kukimbia, karibu saa 2.
6. Mara baada ya kansa ni imara, kanzu mikono yako na sukari ya unga na ukipeleka kwenye kikapu kwa mipira machache, ukitengeneze mikono yako na sukari zaidi ya poda ili kuzuia usingizi ikiwa ni lazima.
7. Weka mipira ikitengenezea kwenye jokofu wakati unyauka mipako nyeupe ya pipi. Mara baada ya kuyeyuka, tumia kofia au zana za kuingiza kuzungumza truffles ndani ya mipako, kisha uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa. Futa friji ili kuweka chocolate nyeupe kwa dakika 10.
8. Baada ya truffles zote zimefungwa, ni wakati wa sehemu bora: kupamba yao! Kwa mchuzi wa "chocolate," suza mipako ya pipi ya chokoleti kwenye bakuli ndogo.
Ili kupata chokoleti ili kuvua vizuri, inahitaji kuwa nyembamba sana na maji. Ikiwa mipako yako ya pipi ni nene, ongezeko la vijiko viwili vya mafuta, kuongeza kidogo kwa wakati na kuchochea na kupima baada ya kuongeza yako. Inapaswa kuenea kwa urahisi mbali na kijiko kwenye mstari mwembamba.
9. Kutumia kijiko, weka kijiko kidogo cha chokoleti cha giza juu ya truffle, na kutumia ncha ya kijiko ili kuifuta pande katika mkondo mwembamba. Vinginevyo, unaweza kuweka mipako ya pipi katika mfuko na kukata ncha na kuiingiza kwenye truffles.
10. Baada ya truffles yote na chocolate yao "mchuzi," kuinyunyiza chocolate bado huwa mvua na sprinkles rangi. Hatua ya mwisho ni kuongeza pipi zako nyekundu zinazowakilisha cherry. Hii inaweza kuwa M & M nyekundu, maharage ya jelly, moto nyekundu, au pipi yoyote ndogo nyekundu. M & Ms wa ukubwa wa jumla ni kubwa kidogo kwa ladha yangu, kwa hiyo napenda kuwakatisha nusu kwa truffles zangu, lakini hakika si lazima.
11. Friji ya tray ili kuweka mipako ya chokoleti. Hifadhi Truffles ya Banana Split kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki. Kwa ladha bora na texture, kuwaleta kwa joto la kawaida kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 12 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |