Mapambo haya rahisi na rahisi ya marinade hutumia nguvu ya tindikiti ya maji ya limao ili kusaidia nyama ya tamu na ladha. Ni nzuri hasa kwa kuku kama kuku ya rotisserie , na maziwa ya kuku na Uturuki. Hii marinade ya pilipili ya limao itafanya kazi katika tanuri na kwenye grill.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe cha limao
- 1/4 kikombe mafuta ya mboga
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vijiko 2 vya maji
- Vijiko 2
- kijiko (safi na chache kilichochwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
Jinsi ya Kuifanya
1. Ongeza juisi ya limao kwa bakuli na polepole whisk katika mafuta ya mboga hadi vizuri. Ongeza viungo vilivyobaki na uendelee whisk kwa sekunde chache. Hebu mchanganyiko kusimama kwa dakika 10 kabla ya kutumia.
2. Ondoa matiti ya kuku kwa masaa 2, kifua cha Uturuki na kuku zima kwa masaa 4-6.
3. Ikiwa utengeneza marinade kabla ya muda, duka kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye friji kwa muda wa siku 3 baada ya maandalizi.
Mapishi mara mbili ikiwa unatumia ndege zaidi ya moja.
Sasa una pori pilipili marinade kuku kwa ajili ya kupika yako juhudi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 738 |
| Jumla ya Mafuta | 56 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 31 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 10 g |