Jinsi ya Blanch Nettles

Vito vya kupigia ni vigumu sana kushughulika na-vinatembelewa kuvuja kwa sababu: hizi zavu hazizizidi tu, zinazama. Watu wengine wana zaidi ya majibu ambayo wengine, lakini wataondoka juu ya ngozi nzuri sana ya binadamu wanayogusa.

Kwa bahati, wao ni rahisi kutama na kuzama haraka katika maji ya moto, aka blanching.

Kwa Blanch Kuondoa Nuru

1. Kuleta sufuria kubwa iliyojaa maji machafu 2 kwa kuchemsha na kuongeza angalau kijiko 1 cha chumvi. Maji yanapaswa kuonja kama chumvi kama baharini-watatoa harufu na kusaidia usafi kurejesha rangi yao ya kijani ya kina.

1. Wakati maji huja kwa kuchemsha, panda bakuli kubwa la maji ya barafu.
2. Panda katika chochote kikuu kikubwa cha nyani unapaswa kushindana nao na kuwachochea ndani ya maji ya moto. Ikiwa umewaleta nyumbani kwenye mkoba, uwape kwa moja kwa moja kutoka kwenye mkoba ndani ya maji ili kuepuka kuwa na glavu.
3. Tumia kijiko kilichopangwa au vidole ili kuinua nje ya maji haraka iwezekanavyo, karibu na sekunde 30 au hivyo, au kufuta moja kwa moja kwenye colander. Dunk upungufu ndani ya maji ya barafu na kuwapiga karibu mpaka watakapokwisha kikamilifu. Kuwasha mara moja na kabisa utawasaidia kukaa kijani badala ya kugeuka kijivu. Futa tena.
4. Tumia mikono yako ili itapunguza kioevu kilichobaki kilichobaki kutoka kwenye mamba kama iwezekanavyo. (Hiyo ni vigumu sana kunyakua-unaweza kujisikia ikiwa wanaweza kuangamiza kwa haraka sana? Ndiyo wanavyoweza!) Kazi na wachache mara moja na kurudia kwa vifungo vilivyobaki, kama inahitajika. Ikiwa unataka kuwa mbaya sana, fanya hizi zavu, ziweke kwenye tabaka kadhaa za taulo za karatasi au kitambaa cha jikoni safi, na uzipandishe ili itapunguza maji mengi iliyobaki kama kunaweza kuwa ndani yake.

Kuvuja kuvua kwa njia hii huwafanya iwe rahisi kushughulikia na rahisi kuhifadhi.

Kusafisha Vidonda vya Kuchochea

Kumbuka kwamba hakuna sababu ya kujaribu na kusafisha nyavu kabla ya kuifunga (kazi hiyo ingewezekanaje?). Kuchuja, hasa wakati unapowainua kutoka kwenye sufuria badala ya kuwapupa kwenye colander, tumia mafuta na uchafu nje ya mamba kama sehemu ya mchakato.

Kwa ajili ya kuvua kwa udongo, endelea kusafisha na kukimbia mpaka maji yamefafanuliwa.

Nini cha Kufanya na Nuru za Mzunguko za Blanched

Mara baada ya kupigwa rangi, viunga vya kuunganisha vinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo cha hewa na kimehifadhiwa kwenye friji hadi siku 3. Au, salama kwenye chombo cha hewa au kitambaa cha plastiki kilichosambazwa na kuzifungia hadi miezi 6.

Bila shaka, unaweza pia kupika nao mara moja!

Unapotumia vidole vilivyotengenezwa, fanya kupiga makofi juu ya kundi la Supu ya Nyoka ya Pamba au uitumie juu ya pizza inayotengenezwa yenyewe (juu na cheese na mafuta ya mzeituni pia). Kipenzi kingine ni nettle pesto (tu kutumia nettles mahali kama basil katika mapishi yako favorite pesto ), kupiga na pasta moto au kuenea sandwiches. Angalia Mapishi mengine ya kupendeza ya Nettles hapa hapa .