Mapendekezo yaliyopendeza ya Nettles Mapishi

Kutoka kwa sauti rahisi kwa machafu yaliyochapishwa kwa mchicha na wiki nyingine kwenye maelekezo yako ya kupenda, pata njia ya kupendeza ya kupika haya "magugu" ya spring. Kumbuka, wakati wa kupikia kwa mamba, daima unataka kuwachagua kwanza (angalia jinsi gani ya Blanch Nettles kwa maalum) ili kupunguza tamaa yao.

Unataka kujua zaidi? Angalia Nakala zote za kupigia .

• 01 ya 06

  Kuondoka kwa Nyoga za Kulia

  Kutoa vifunguo haraka katika sufuria na mafuta kidogo na vitunguu si njia ya kawaida ya kula majani haya, lakini ni ladha. Wanafikia na ladha kali ya kijivu na maandalizi haya, hivyo kidogo inaweza kwenda njia ndefu. Hiyo ni dhahiri kichocheo kwa wapenzi wa nettle! Angalia kichocheo hapa .

• 02 ya 06

  Kupiga Upesi wa Pesto

  Kupigia Nettle Pesto ni kupasuka kubwa kwa ladha ya spring, na kwa vile unahitaji kuvuta vidole vyovyote, unaishia na pesto ambayo inakaa kijani mkali (mchakato wa kuvuta wote unachukua uovu na huweka rangi ya kijani ya majani). Piga pasta au mkate juu ya mkate uliochapishwa kwa appetizer rahisi ya bruschetta. Kichocheo kikubwa cha watu mpya kwa kuvua, kwa kuwa ladha yao ya udongo wa ardhi imetengenezwa na vitunguu na mafuta na jibini. Tumia tu nettles iliyochapishwa (itapunguza kama kavu iwezekanavyo baada ya kufuta) badala ya basil katika mapishi haya ya pesto .

• 03 ya 06

  Kupiga Pizza ya Nishati

  Machapisho machache juu ya unga wa pizza uliojaa na kidogo ya cheese kali na ya kuyeyuka hufanya kwa kitamu cha kushangaza, ikiwa ni kidogo, isiyo ya kawaida, pizza. Machafu huongeza ladha nzuri ya nutty inayoenda hasa kwa Pecorino jibini. Ikiwa unafanya hivyo kwa watu wasiojulikana na wiki hizi, wanaweza kuuliza kwa nini mchicha kwenye pizza hii inapendeza sana. Tumia unga wako wa pizza ulioupendeza, sufuria kwa mafuta ya mzeituni, juu yake kwa majani yaliyochapwa (iliyokatwa kavu, bila shaka), onya Pecorino au Parmesan jibini, na uoka!

• 04 ya 06

  Kupiga Nuru Ravioli

  Pasta iliyochukuliwa inaweza kuchukua muda kidogo kufanya, lakini vijiko vya kupiga mbio hufanya kujaza kitamu sana kwa ravioli. Wote wanaohitaji ni kidogo ya siagi iliyoyeyuka na mgawanyo mzuri wa Parmesan wakati wa kuwahudumia. Mengi kama na pesto na pizza, ladha ya ziada katika ravioli hizi huchepesha upepo wa wavu bila kuzidhuru. Bado unaweza kula laini lakini kwa njia inayofurahia. Tumia kichocheo hiki kwa kujaza mchicha , kubadili mchicha kwa mchicha, na kufuata maelekezo ya ravioli-maki ng hapa .

• 05 ya 06

  Kupiga Supu ya Nyoga

  Slurping kuchuja mchuzi wa supu ni kama kula bakuli ya masika. Sana sana ladha ya kijani. Ni bakuli la klorophyll. Inakufanya uhisi kama wewe umejaa mwanga wa jua umegeuka kwa nishati ya kijani. Ongeza swirl ya cream ili kuonyesha ladha ya nutty huko pia.

  Au, kuchanganya na kufanya vitu hata kama mchanganyiko kwa kutengeneza Supu hii ya Ndoo ya Sunchoke ya Mshangao .

• 06 ya 06

  Tumia Vidole Vidogo Kama Mchicha

  Vipande vilivyotengenezwa, vilivyochapishwa na vifuta kavu, vinaweza kutumika badala ya mchicha katika mapishi ambayo mchicha hupikwa. Mifano chache ambazo hupenda ni pamoja na Spinach Lasagna na Kipinishi Rice Pilaf . Majambazi ya kuchuja pia hufanya kazi vizuri kama kijani kwenye mboga ya kijani na Cumin .