Mapishi ya mchuzi wa nyama ya nyama ya nguruwe maarufu zaidi
Mchuzi wa Barbecue umekuwa mzuri wa kuimarisha vipande vya kukaanga vya kitu ambacho kinaweza kuwa kuku. Chini ya Carolinas, mchuzi wa barbeque ni kitu cha kukuza nyama za kuvuta sigara (nguruwe). Hizi sahani za nguruwe za nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe sio nini hupata katika duka la vyakula. Hiyo ni kwa sababu sahani hizi ni nzuri na nzuri zaidi kwa jadi ya barbeque.
Safu za nguruwe zilizovumbwa mara nyingi ni chaguo, lakini jinsi unayotumia ni kwa wewe. Mchuzi haujaongezwa wakati nguruwe ni kupikia, lakini baada ya kuvuta. Unaweza kuongeza mchuzi kwa baada ya kukata nyama, uimimishe kabla ya kuitumikia, au kumruhusu mtu kuamua ikiwa na kiasi gani wanachotaka.
01 ya 10
Big Daddy's Carolina Sinema Barbeque SauceKuhusu BBQ Inc Hii ni tofauti juu ya mchuzi wa barbeque ya haradali . Mchanganyiko wa ladha ya haradali ya tamu na sukari tamu iliyoongezwa kwa kugusa kwa ladha ya moshi hufanya hii kuwa mchuzi wa nyama ya nyama ya nguruwe. Mapishi hii ya mchuzi ina ladha nyingi hivyo mimi kupendekeza kuweka hii upande na kuruhusu watu wewe kutumika nguruwe vunjwa kuamua ni kiasi gani wanataka.
02 ya 10
Sauce ya Barbecue ya MemphisBarbeque ya Memphis inamaanisha nyama ya nyama ya nguruwe na mchuzi wa kanya ya nyanya ya nyanya ni sawa pia juu ya nguruwe ya vunjwa kama ilivyo kwenye namba. Hii si mchuzi wa jadi wa Carolina, lakini ni mchuzi mkubwa wa barbeque. Nini hufanya mchuzi huu kamili kwa nguruwe ni usawa wa siki kwa nyanya. Hii inatoa kuwa ladha ya tangy ambayo inafanya kazi vizuri na aina yoyote ya nguruwe, grilled au kuvuta.
03 ya 10
Bora Odds Sauce Pork KukuPicha za Lauri Patterson / Getty Hii ni mchuzi wa nyama ya nyama ya nguruwe rahisi ambayo hutafuta viungo ambavyo huenda una jikoni. Wakati rahisi, mchuzi wa barbeque huongeza kwamba tangiiness ya siki kamili ambayo hufanya nyama ya nyama ya nguruwe ni nzuri sana. Hii ni aina ya mchuzi unayotaka kuchanganya ndani ya nguruwe ya kuvuta kama ulivyoiweka. Ikiwa unataka kuongeza jaribio la joto huongeza kiasi cha cayenne.
04 ya 10
Sauce ya Barbeque ya piedmontPicha za Danielle Loiselle / Getty Katika eneo la Piedmont la Carolinas, mchuzi wa barbeque huanza na siki lakini hupata kugusa ya nyanya ili kuwapa ladha ya ziada ya kitamu. Hii ni mchuzi wa jadi Kusini mwa barbeque na ladha tangy ya siki yenye joto kidogo na tamu kidogo. Huu ni mchuzi mwembamba ambao ni kamili kwa kuchanganya katika nyama ya nguruwe iliyovunjwa mara tu ikiwa imefunikwa. Inasaidia kuweka nyama ya unyevu kabla ya kupiga sahani au bun.
05 ya 10
Sauce ya Vinegar Kusinipicha nyingi / picha za Getty Hii ni mapishi ya zamani ya mchuzi wa barbeque ambayo haina nyanya au haradali lakini ina vyenye siagi na lemon. Mchuzi nyembamba na wenye harufu, tumia hii kwenye nguruwe. Kwa sababu mchuzi wa barbeque ya siki huwa na siagi ni nzuri sana katika kuweka nyama yenye unyevu. Kwa kweli, ningesema kwamba ikiwa umekwisha na nyama ya nguruwe iliyokaushwa, hii ni mchuzi wa kurudi unyevu.
06 ya 10
Sauce ya MustardPicha za Lauri Patterson / Getty Kwenye kusini mwa Carolina ya Kusini na kaskazini ya Georgia haradali ni mfalme. Sazi hizi za barbeque hazitakuwa na nyanya na huwa na joto la kawaida au haradali juu ya ladha tangy ya siki. Mchuzi wa mchuzi wa haradali hupata kick ya ziada kutoka siki ya balsamic ambayo sio tu inaongeza ladha lakini inatoa mchuzi huu rangi ya pekee.
07 ya 10
Bora Odds Pulled Pork Nyanya SauceCraig Silberman / Picha za Getty Kama nilivyosema, hakuna sheria za mchuzi wa barbeque linapokuja suala la nyama ya nguruwe. Kichocheo hiki cha mchuzi ni hasa kilichopangwa kuwekwa kwenye chupa na kuwekwa kwenye meza wakati unatumikia nyama ya nyama ya nguruwe. Mchuzi huu ni mchuzi wa nyama ya nyama ya nguruwe ambayo hutegemea siki, nyanya, na haradali kutoa nyama ya nyama ya nguruwe iwezekanavyo kuwa bora.
08 ya 10
Mchuzi wa BB-Tar-HeelPicha za Lauri Patterson / Getty Barbeque imekuwa mstari wa makanisa kote kusini kwa karne hivyo ni tu inafaa tu kuwa na kichocheo kimoja kinachokuja kutoka kwa Waziri halisi. Mchuzi wa barbeque ya siki ni North Carolina style (kuna kweli kadhaa) na haina nyanya na hakuna joto spicy, lakini haina mengi ya ladha. Hii ni aina ya hisa ya barbeque bila ya kuchemsha chochote. Ongeza hii kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na inakupa mizigo ya ladha na unyevu mwingi.
09 ya 10
Sauce ya Kusini ya BarbequeSbossert / Getty Picha Mtindo huu wa classic Kusini mwa Barbeque Sauce huanza na ketchup na kisha huongeza kiwango kikubwa cha siki ili kutoa tangy sahihi ladha. Kuongeza kwa hiyo tamu kidogo na joto kidogo pamoja na ladha nyingi za harufu na hii ni mchuzi wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kama hupata mchanganyiko au kuhudumiwa kwenye meza.
10 kati ya 10
Sauce ya BBQ ya WickerJames na James / Getty Picha Mchuzi wa barbeque wa siki hutoka Missouri lakini bado una mengi sawa na sahani hizo za siki za Carolina huku pia zinafanya mila ya barbeque ya Memphis. Uzito juu ya tanginess ya siki, hii ni mchuzi wa barbeque ya kitamu na ladha ya tamu na kugusa kwa joto.