Saladi hii rahisi lakini ya kifahari ya beet iliyochumbwa ina beets nyekundu na za dhahabu, cheese feta na wiki za mtoto zilizopigwa kwenye mwanga wa mafuta na maji ya limao.
Kutumia mchanganyiko wa beet nyekundu na dhahabu hutoa saladi nzuri ya kutofautiana ya kuona, na watu wengi hupata beets za dhahabu kuwa kidogo zaidi kuliko nyuzi nyekundu za kula nyekundu. Kwa hiyo kuna tofauti ya mchanganyiko pia.
Akizungumza tofauti, mara moja yamepikwa, beets nyekundu watakuwa na kitu chochote kinachogusa rangi ya kina, yenye nguvu ya magenta. Hiyo inajumuisha mikono yako, hivyo ungependa kuvaa kinga zilizopo wakati unapowaona. Na pia ni pamoja na beets dhahabu. Beet nyekundu ambayo mabenki dhidi ya beet ya dhahabu itaipunguza nyekundu.
Nashauri yangu ni kutenganisha beets baada ya kuchochea, kisha kuchia na kuzipiga tofauti, dhahabu kwanza. Kuwaweka tofauti hadi utakapokwisha saladi.
Nini Utahitaji
- 1 beet nyekundu
- 1 rundo la dhahabu
- ¼ kikombe kilichokosa feta cheese
- 1 kikombe micro ndogo au wiki ya mtoto, kuchafuliwa na kavu
- ½ kikombe
- ziada ya bikira mzeituni
- 1 lemon
- Chumvi chenye mchanga, kulahia
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F.
- Kulia au kukata vidole vya beet kutoka kwenye beets, kisha safisha na uimarishe beets.
- Weka beets katika sufuria ya kuchoma au kwenye sufuria ya kuoka gorofa au sufuria ya karatasi. Piga mafuta kidogo ya mafuta ya ziada ya bikira na kuinyunyiza na chumvi cha Kosher . Cheza kwa muda wa dakika 30 hadi 45, kulingana na ukubwa na unyenyekevu uliotaka. Jaribio la kutosha baada ya dakika 30 za kupika kwa kupiga beet kubwa na kisu. Ikiwa kisu kinaingia kwa urahisi beet na kiasi kidogo cha upinzani, kimefanywa, na pia ndogo itakuwa, pia.
- Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu baridi kwa dakika 20 au hivyo. Piga ngozi kwenye beets kwa mkono. Wanapaswa kuepuka kwa urahisi, lakini unaweza kutumia kisu cha kupigia au peeler juu ya matangazo yoyote ya mkaidi. Tu kuwa makini si kukata beet sana.
- Kata nyuki ndani ya kiti cha ½-inch na kuacha bakuli la chuma cha pua cha kuchanganya cha pua na mafuta ya kutosha ya kuvaa. Kata limau katika nusu na itapunguza juisi ya nusu ya hiyo kwenye bakuli, upole unachochea kuchanganya na kuangalia ladha unapoenda. Msimu wa kuonja na chumvi ya Kosher.
- Whisk pamoja vijiko 3 vya mizeituni na kijiko 1 cha maji ya limao na kuacha wiki katika mavazi hii katika bakuli tofauti.
- Spoon mchanganyiko wa beet katikati ya sahani ya saladi na juu kila sehemu na kijiko cha 1 cha chembe kilichochomwa na karibu na kikombe cha ¼ cha nguo zilizovaa. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 230 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |