Mapishi haya ya tajiri na yenye harufu nzuri hutumikia juu ya mchele wa moto kwa burudani. Mchanganyiko wa sausage ya spicy, kuku , nyanya, mioyo ya artichoke, na mizeituni ni sherehe na isiyo ya kawaida, lakini hutumia vyakula ambavyo unaweza kupata urahisi katika duka lolote. Na kwa sababu hupika katika kikapu chako cha polepole, huna kufanya kitu mara moja tu chakula kinapokwisha kupika.
Chorizo ni sausage ya Kihispania ambayo ni mafuta mno, lakini yenye harufu nzuri. Piga vitunguu na vitunguu katika vidogo vilivyoacha kwenye sufuria baada ya kufuta chorizo. Watakuwa na rangi nzuri ya rangi ya machungwa ya njano na kuzunguka ladha ya sausages.
Kutumikia kichocheo hiki cha kupendeza juu ya mchele wa moto unaopikwa moto. Pande kwa saladi ya kijani iliyopigwa na cheese feta na uyoga wa porcini, au Saladi yangu ya Pears na Greens , pamoja na glasi nzuri ya divai ya Kihispania au Kireno.
Nini Utahitaji
- 1/2 pounds ya chorizo sausage, iliyokatwa
- 2 vitunguu, vilivyokatwa
- 4 karafuu vitunguu, kung'olewa
- 2-1 / 2 pounds, bila mapaa ya ngozi ya ngozi, kukata vipande
- Makopo 2 (14 ounce) yalikatwa nyanya na vitunguu iliyotiwa
- Kijiko 1 cha majani ya oregano
- 1/4 pilipili pilipili
- 1 (6 ounce) unaweza kuweka nyanya
- 1 (14 ounce) inaweza mioyo ya artichoke, iliyochwa na kung'olewa
- 1 (4 ounce) inaweza kupunjwa mizeituni nyeusi, iliyochwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya kati, kupika chorizo mpaka baadhi ya mafuta yamepatikana. Weka kando mbali.
- Kupika vitunguu na vitunguu kwenye vifuniko vya sufuria hadi karibu na zabuni, karibu dakika 4.
- Kuchanganya sausage, vitunguu, vitunguu, vidogo vya pan, kuku, nyanya, oregano, pilipili na nyanya katika kiota cha nne cha nne; changanya vizuri.
- Funika jiko la polepole na upika chini kwa muda wa masaa 7 hadi 9 au mpaka kuku unapikwa kabisa hadi 165 ° F kwenye thermometer ya nyama. Koroga mioyo ya artikete na mizeituni na upika chini kwa dakika 10 hadi 15 tena. Kutumikia juu ya mchele wa kupikwa moto au couscous.