Jitayarisha viazi hizi siku moja kabla, kisha uzipe kwenye tanuri karibu dakika 30 kabla ya kutumikia wakati.
Nini Utahitaji
- 6 viazi kubwa (russet au viazi sawa za kuoka)
- Vijiko 6 hadi 8 vya maziwa
- Vijiko 4 vimetengana siagi
- Chumvi 1 cha chumvi
- Dashi ya pilipili ili ladha
- 1/4 kikombe cha Parmesan jibini (safi, iliyokatwa)
- Hiari: parsley (safi, iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Nyanya za viazi; pat kavu. Tanuri ya joto kwa 425 F.
- Pierce juu ya viazi na uma. Bika kwa muda wa dakika 50, au mpaka viazi ni zabuni. Ondoa kipande nyembamba kutoka juu ya kila viazi na upinde zaidi ya viazi ndani ya bakuli, na kuacha ngozi iwe intact.
- Pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya chini, kupiga viazi na vijiko 5 vya maziwa, siagi, chumvi, na pilipili. Ongeza maziwa kidogo zaidi, kama inahitajika.
- Mchanganyiko wa viazi ya sukari ndani ya ngozi za viazi; toa kila mmoja na Parmesan jibini. Panga viazi vilivyoingizwa kwenye safu moja katika sahani ya kuoka; cover na refrigerate hadi siku 1.
- Tanuri ya joto kwa 375 F. Fanya viazi kwa muda wa dakika 20 hadi 30, au mpaka viazi ni moto na vifuniko havipungukiwi. Nyunyiza na parsley iliyokatwa, kama inavyotakiwa.