Usichanganyize jibini la kikapu na vitunguu vya vitunguu na quiche; quiche sasa inaonekana kuelezea kesi yoyote ya kujazwa, wazi ya chama, hata hata kuwakilisha maana halisi ya sahani ya jadi ya Kifaransa . Flan inafanywa tofauti na kwa hakika inapendeza tofauti. Ni toleo la jadi ya Uingereza ya quiche ya kawaida na kwa Brits nyingi ni mambo ya kumbukumbu ya chakula cha jioni, chakula cha jioni cha jioni na chakula cha jioni na flan hutumikia pamoja na saladi na mara nyingi hutumiwa viazi mpya.
Jibini na vitunguu vitunguu ni kufanya kitu cha kurudi ambayo ni nzuri kujua kama ni sahani rahisi kufanya na kujitolea hivyo kwa uzuri na tofauti kadhaa, angalia chini. Jibini na vitunguu vya vitunguu pia vinapendeza na chai ya alasiri.
Nini Utahitaji
- Kwa Pasaka:
- 7 oz ./200g unga mwembamba au unga wote wa kusudi
- Chini ya chumvi
- 4 oz./110g siagi, cubed au mchanganyiko sawa wa siagi na kidonda
- Tbsp 2 hadi 3. maji baridi sana
- Kumbuka: Hufanya karibu 10 oz //300g bakuli
- Kwa Kujaza:
- 1/4 kikombe / siagi 55g
- 2 tbsp. ziada ya bikira mzeituni au mafuta ya alizeti
- 1 kubwa vitunguu njano, peeled na finely sliced
- Mayai 3 hadi 4 kubwa kupima 200ml ya yai wakati kipimo
- 3 ounces / 75g cheddar jibini kukomaa, grarly grated
- 2 hadi 3 tbsp iliyokatwa gorofa ya jani parsley
- 1 kikombe / 200 ml. maziwa
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
Jinsi ya Kuifanya
Anza kwa kufanya mchungaji:
Weka unga, chumvi, siagi (au siagi na mchanganyiko wa mchungaji) kwenye bakuli kubwa, yenye kuchanganya. Piga siagi kwenye unga mpaka inafanana na mchanga. Ongeza maji kidogo kwa wakati na kuleta mchanganyiko pamoja ili kuunda unga mwembamba. Acha kikapu kupumzika, kilichofungwa kwenye clingfilm kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30.
Unaweza pia kufanya mboga katika mchakato wa chakula, kufuata nstructions katika kichocheo cha mchuzi wa shortcrust.
Wakati mchungaji unapumzika, joto joto la siagi na mafuta katika pua. Mara baada ya kuyeyuka, ongeza vitunguu kilichokatwa na kupika juu ya joto la kati ili kupunguza (lakini si kahawia) vitunguu. Weka vitunguu kilichochelewa kwenye sahani ya chakula cha jioni na uache baridi.
Preheat tanuri ya 200 ° C.
Weka bakuli hadi 5mm na usambaze greased, 25cm ya chini-bottomed tart tin. Panda kwenye jokofu wakati unapojaza kujaza.
Weka mayai (200ml) ndani ya jug kubwa ya kupima. Ongeza vitunguu kilichopozwa, cheese iliyokatwa, parsley na juu juu ya maziwa - utakuwa na msimu wa mchanganyiko wa 700ml na chumvi kidogo na pilipili nyeusi.
Kuchukua kesi ya mchuzi kutoka friji, kuiweka kwenye rafu ya kati ya tanuri ya preheated, uiminue kwa makini katika mchanganyiko wa yai -onion-cheese mpaka ni theluthi mbili kamili. Usizidi kujaza kama flan itafufuka katika kupikia. Bika kwa dakika 30 - 40 mpaka juu ni kahawia dhahabu, na kuweka lakini si imara wakati upole kushinikizwa katikati.
Ondoa kwenye tanuri na pumzika kwa dakika tano kabla ya kutumikia. Flan ni joto la kupendeza lakini pia linaweza kuliwa baridi.
Mbadala ya Fani ya Jibini na Vitunguu vya Vitunguu
- Ongeza vipande vya bakoni au cubes vidogo ndani ya yai kwa wanyama wa nyama.
- Tumia jibini tofauti, rangi ya bluu ni ya kushangaza.
- Badilisha au kuongeza mimea tofauti, wale walio safi kama vile basil, tarragon itafanya kazi bora
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 782 |
| Jumla ya Mafuta | 59 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sodiamu | 850 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 16 g |