Mapishi ya chai ya jadi ya alasiri

01 ya 06

Chakuu cha alasiri ni nini?

Chakula la alasiri ni bila shaka ni desturi ya kweli ya Uingereza inayojulikana duniani kote, na asili ya karne ya 19 Uingereza.

Historia ya Tea ya Alasiri hujulikana Anna, Duchess wa 7 wa Bedford. Chakula cha jioni kilikuwa kinatumiwa karibu saa 9 mchana ambacho kilichoacha njaa ya Duchess na kuimarisha hili, angeweza kuagiza chai, mkate, na mikate katika chumba chake. Tabia ya kuchukuliwa na chai ya alasiri ilizaliwa.

Chai ya jadi huanza na sandwiches ya kidole, ikifuatiwa na scone na siagi, jamu na cream au keki, kisha keki na, bila shaka, chai.

02 ya 06

Mapishi ya Chai ya alasiri: Sandwichi rahisi

Chai cha asubuhi huanza na sandwiches ambazo hutengenezwa kwa mikate iliyokatwa na mara nyingi na vidonda vinaondolewa. Kuna kawaida kuwa sandwiches nyeupe na nyekundu mkate.

Nambari yoyote ya kujaza jadi kwa sandwichi ya alasiri ya alasiri inaweza kujumuisha:

• Chakula kilichopambwa na tango nyembamba, tango.
• Sehemu nyembamba za ham iliyopikwa na haradali kidogo
• Mayaiise ya mayai
• Kuku ya Coronation
• Nyuki ya nyama
• Jibini na Pickle
• Tuna
• Salmon ya batia na au bila tango

03 ya 06

Mapishi ya Chai ya asubuhi: Scones, Jam na Cream

Nuru kubwa, scones ya joto hufuata kutoka sandwiches. Scones inaweza kuwa wazi, matunda, au jibini. Plain au matunda yataka siagi, jamu na cream au kwa jibini, hutumikia pekee na siagi.

• Mapishi ya Jadi ya Scone
• Mazao ya matunda
• Mapishi ya Kiislamu ya Scon
• Je, ni Cream iliyotiwa
• Mapambo ya Strawberry Jam

04 ya 06

Mapishi ya Chai ya asubuhi: keki za mazuri na tarts

Kozi ya mwisho katika chai ya jadi ya alasiri ni keki - au vipande vya keki kubwa, cupcakes, au buns ndogo (pia inajulikana kama Fancies) na kutegemeana na jinsi unayojisikia njaa au ukiwa, kipande au mbili ya tart.

Jaribu kuingiza baadhi (moja au mbili ni ya kutosha) ya yafuatayo:

• Keki ya Chokoleti
• Tajiri Matunda keki
• Keki ya Battenberg
• Keki ya Kahawa ya Marbled
• Mikate ya Kombe la Chokoleti

Tarts inaweza Kujumuisha:

• Tart ya Bakewell
• Yorkshire Curd Tart
• Chakula cha Tani cha yai
• Lemon Tart

05 ya 06

Mapishi ya Chai ya asubuhi: Mapishi machache ya ziada yasiyo ya kidunia

Kuna maelekezo ya jadi ya chai ya alasiri, na kuna, kama ilivyo kila siku, mila ya jadi, desturi za familia, au ladha ya kibinafsi ambayo inahusisha mapishi nje ya kawaida. Baadhi, mara nyingi huko Scotland, pia hujumuisha sahani ya kitamu, hakuna kitu kizito tu cha sahani ya aina ya vitafunio ili usawa utamu wote.

Maelekezo ya kuzingatia:

• Muffins Kiingereza
• Soft, Crumpets ya joto
• Rolls Sausage Rolls
• Rarebit ya Welsh
• Mikate ya Eccles
• Mapishi ya FlapJack
• Cake cha Mwamba

06 ya 06

Mapishi ya Chai ya alasiri: Chai

Uingereza na Ireland hunywa chai zaidi kuliko mahali popote duniani na haishangazi kuwa ni lengo la chai ya alasiri. Chai nchini Uingereza na Ireland ni karibu aina ya sanaa. Hakika, kuna njia ya kutupa-chai-katika-kikombe, lakini kwa wale ambao wanafurahia chai ya alasiri, kupata sehemu ya kunywa ya haki ya chai ni muhimu kwa mafanikio yake.

• Chai nchini Uingereza
• Hatua kwa Hatua Kufanya Kombe la Chai
• Mifuko au Kupoteza?