Bika mdalasini huu rahisi na sukari ya kahawia iliyopangwa keki ya kahawa katika sufuria ya mraba au pande zote. Kila bite ya keki ya ajabu ya keki ya kahawa inajumuisha kiasi cha ukarimu wa mchanganyiko wa sukari unaosababishwa na sukari. Kumtumikia keki kidogo ya joto au joto la kawaida.
Ni ladha bila karanga zilizokatwa na haitaji mahitaji yoyote zaidi, lakini jisikie huru kuongeza 1/4 hadi 1/2 kikombe cha pecans iliyokatwa au walnuts kwenye mchanganyiko wa topping streusel. Au jishusha bluberries mpya juu ya kupiga vita kabla ya kuongeza streusel.
Nini Utahitaji
- Kwa Juu:
- 1/2 kikombe sukari kahawia
- 1/4 kikombe kilichopigwa
- unga wa kusudi
- 1/4 kikombe cha siagi (kwenye joto la kawaida)
- Kijiko 1
- mdalasini
- Kwa keki:
- 1 1/2 vikombe unga wote
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kubwa
- yai (kupigwa )
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- 1/3 kikombe kilichochomwa siagi (chumvi au unsalted)
- 1/2 kikombe maziwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri kwa 325 F.
- Butter na unga wa mraba 8-inchi au 9-inch au sufuria safu ya sufuria keki.
- Katika bakuli ndogo kuchanganya, kuchanganya kikombe 1/2 cha sukari kahawia na 1/4 kikombe cha unga wote kusudi na sinamoni. Koroga kuchanganya na kisha ufanyike kikombe cha 1/4 cha siagi kilichochelewa na uma au vidole mpaka mchanganyiko uvunjika. Weka kando ya streusel.
- Katika bakuli la kati huchanganya vikombe 1 1/2 vya unga-kusudi na poda na chumvi; kuchanganya vizuri na whisk au kijiko na kuweka kando.
- Katika bakuli kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, kupiga yai kidogo na kisha kupiga katika sukari na 1/3 kikombe cha siagi iliyotiwa. Ongeza maziwa na vanilla na mchanganyiko vizuri. Koroga kwenye mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi vizuri.
- Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
- Futa mchanganyiko wa sukari ya mchanga wa mchanga wa mchanganyiko.
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka safi.
- Jumuiya ya baridi katika sufuria kwenye rack ya waya kabla ya kupakia.
- Kata keki ya kahawa katika viwanja wakati bado ni joto.
- Kumtumikia keki kama dessert na kikapu cha glasi na berries au kuitumikia kama kifungua kinywa au keki ya brunch.
- Hifadhi keki ya kahawa kwenye jokofu kwa wiki hadi 1 au kufungia katika mzigo mzito wa kufungia kazi kwa muda wa miezi 3.
Kufanya-Ahead Tip - Tayari streusel topping masaa machache mapema au siku ya awali na friji mpaka uko tayari kujiandaa na kuoka keki.
Tofauti
- Cake ya Kahawa ya Streusel Pamoja na Cinnamon Pecan Crumb Topping - Ongeza 1/4 hadi 1/2 kikombe cha pecans iliyokatwa au walnuts kwenye tope ya mto.
- Kunyunyizia juu ya kikombe cha 1 cha bluu, safi ya rabberries, au cherries safi ya pipi.
- Swirl 1/2 hadi 1 kikombe cha kupiga mbizi ndani ya batter kabla ya kuifuta kwa mchanganyiko wa streusel.
- Nyunyiza chips cha chocolate juu ya batter.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodiamu | 457 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |