Tumia oatmeal iliyothibitishwa ya gluten ili kufanya keki hii ya unyevu na ya ladha. Iliyomwagika Penuche frosting ni sukari yenye rangi ya kahawia iliyosafishwa, pecan, na glaze ya nazi. Ni nani anayeweza kupinga keki ya tajiri ya buttery na frosting, kama vile-frosting?
Nini Utahitaji
- 1 1/3 kikombe cha kuchemsha maji
- 1 kikombe kilichothibitishwa kwa oatmeal isiyo na gluten
- 1/2 kikombe (fimbo 1) siagi
- 3/4 kikombe sukari
- 3/4 kikombe cha sukari nyekundu
- Mayai 2
- Vikombe 1 1/3 kwa mchanganyiko wa mchanganyiko wa unga wa gluten (kutumia mchanganyiko wako unaopenda- tazama vidokezo)
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko cha mdalasini 1
- Kijiko 1 cha vanilla
- Kwa kupasuka kwa Penuche:
- Vikombe 1 1/2 giza
- sukari ya kahawia
- Vijiko 6 vya siagi
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/4 kikombe cream (au maziwa ya makopo ya maziwa)
- 1/2 kikombe cha pecans (kilichochongwa)
- Kikombe cha 1/2 cha kikombe cha nazi ambacho hazijafunikwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 325 ° F
- Jima sahani ya kuoka kwa inchi 13 x9.
- Weka oatmeal katika bakuli na kuongeza maji ya moto. Kuhimiza kuchanganya na waache kusimama kwa dakika 15.
- Pindana na 1/2 kikombe siagi na sukari katika bakuli kuchanganya na kupiga juu juu mpaka mwanga na fluffy.
- Ongeza mayai, oatmeal, mchanganyiko wa unga wa gluten, soda ya kuoka, chumvi, mdalasini na vanilla na kupiga chini, tu mpaka kabisa.
- Piga keki ya kupiga bakuli katika bakuli tayari ya kuoka.
- Kupika kwa muda wa dakika 35 hadi 40, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya keki inatoka safi.
- Wakati keki ni kuoka, kuchanganya penuche frosting mchanganyiko katika bakuli.
- Haraka kama keki inatoka katika tanuri, usambaze mchanganyiko wa baridi kwa usawa juu ya keki ya moto.
- Piga keki, karibu na 6-inchi kutoka kwenye broiler, hadi frosting iko na rangi ya dhahabu-ya dakika 5. Tazama hatua hii kwa makini - baridi itaungua kama itasalia chini ya broiler kwa muda mrefu sana!
- Baridi kabla ya kutumikia.
Kidokezo: Nilitumia Blenden Free Flour Blend na matokeo mazuri. Ninapenda mchanganyiko huu kwa sababu inajumuisha amaranth ya lishe, mboga za mimea na quinoa.
Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiamu | 302 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |