Kichocheo hiki cha Wanaume wa Gingerbread isiyo na Gluten Hutolewa kutoka kichocheo cha Jacqueline Mallorca, "Cork Rice Gingerbread Cows", kilichowekwa katika kitabu chake cha kupikia, "Cook-Free Cook".
Toleo hili ni bure mahindi pamoja na gluten-bure na ni gingery ya ziada-hivyo kukatwa nyuma juu ya tangawizi kama unapenda.
Wanaume wa gingerbread wamepambwa kwa kiasi kidogo cha Ufunguzi wa Royal na Chocolate Buttercream Frosting lakini kutumia mazabibu na karanga kwa kugusa kwa kawaida.
A
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha unga wa mchele wa kahawia (chafu)
- 1 kikombe arrowroot wanga
- Vijiko 2 vya tangawizi (ardhi, tumia kijiko 1 ikiwa hupendi ladha ya tangawizi nzito)
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/2 kijiko nutmeg
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- Vijiko 1/2 guar gum
- 1/2 kikombe cha molasses (giza, kisichofutiwa)
- 1/4 kikombe sukari (confectioners)
- 1/4 kikombe cha siagi (kilichochelewa)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa Dusting: unga wa ziada wa mchele
- Kichocheo 1 cha Royal Icing
- Kichocheo cha 1 cha Frosting ya Chokoleti
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi digrii 350 F.
- Mstari 2 karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi au mafuta kidogo.
- Pua viungo vyote vya kavu pamoja na kuweka kando.
- Cream siagi na sukari, kupiga kasi kwa dakika 3-5 mpaka mwanga na fluffy.
- Ongeza milasses na vanilla na kupiga hadi kuunganishwa.
- Punguza kwa kasi kidogo viungo vyema, vidogo vidogo vya mchanganyiko wa siagi na kuwapiga tu mpaka fomu za unga.
- Weka unga kati ya karatasi 2 za mfuko wa plastiki ambazo hupunguzwa na unga wa mchele tamu. Ondoa hadi 1/8 inch nene.
- Piga kitambaa cha kidole cha gingerbread katika unga wa mchele wa tamu na ukataze watu wa gingerbread. Tumia spatula ya unga ili kuhamisha cookies kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa unga unapaswa kuwa laini sana wakati unafanya kazi na hayo, tuiweka kwenye freezer kwa muda wa dakika 5.
- Bika kwa muda wa dakika 10 kwenye tanuri ya awali, au mpaka vidakuzi ni imara kwa kugusa. Cool, na kupamba na icing kifalme na chocolate siagi glasting.
Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten. Maoni ya mtumiaji
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 37 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |