Mapishi haya ya mazao ya mahindi ni spin ya kuvutia kwenye nafaka ya nafaka iliyooka. Kwa kuwa imeharibiwa au imeshuka kwenye skillet ya moto, inaitwa mkate wa kupiga.
Inaweza kuangazwa kama kipande kimoja lakini kuifunga kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi nyekundu upande mwingine inaweza kuwa tatizo. Wakati batter imeshuka katika sehemu za kawaida za pancake, sehemu ya mahindi iliyoangaziwa inajulikana kama johnnycakes au hoecakes.
Kazi ya mazao, kaanga au la, ni ya asili ya pilipili, mbaazi za rangi nyeusi, maharagwe, samaki iliyoangaziwa, wiki na mifupa ya shingo, kuvuta, gumbo na chochote kingine kinachokuvutia kwako na familia yako.
Swali la umri wa miaka ni kama au kuongeza sukari kwa mganda. Jibu ni kwamba hii ni chaguo la kibinafsi. Chakula fulani sio kuolewa vizuri na nafaka ya unga. Ikiwa unatumikia nafaka ya mahindi na asali na siagi, mganda anaweza kusimama na sukari, lakini silo sana. Uchaguzi ni wako.
Kichocheo kinachohusiana : Fried Cream Hot Water Cornbread Keki
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya nafaka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kikombe cha kuongezeka kwa unga
- 1 kikombe maji
- 1/4 kikombe cha pikipiki cha bakon (au 1/4 kikombe cha kupikia mafuta)
- 1/2 kikombe maziwa (au 1/2 kikombe buttermill)
- 1 yai kubwa
- Mafuta kwa kukata
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, mchanganya pembe, chumvi, unga wa kupanda, maji, drippings ya bakoni, maziwa na yai kuunda batter nene kutosha kuacha na kijiko.
- Joto skillet (ikiwezekana kutupwa-chuma) hadi moto lakini usiovuta sigara. Ongeza mafuta na kaanga kupika katika keki moja au sehemu za kibinafsi kama vile pancake, kuruka kupika upande mwingine.
- Kutumikia na asali na siagi, ikiwa unataka.
Kumbuka: Ikiwa skillet ni moto sana, kamba la mahindi litakuwa kahawia nje na kutofanyika ndani.