Maziwa ya Fried Hot Water Cornbread

Mchanganyiko huu wa maji ya moto ni mchanganyiko rahisi wa mahindi na maji ya moto na msimu machache. Mchanganyiko umeumbwa ndani ya mikate na kukaanga katika mafuta ya moto katika skillet. Vipande vya bakoni huongeza ladha ya harufu ya mikate ya mikate ya kitamu, lakini pia inaweza kufanywa na siagi iliyokatwa, kupunguzwa, au mafuta ya mboga ikiwa huna vidole au unataka kuwafanya bila ya nyama.

Mikate hii ya maji ya moto ya moto ya mikate ni ya zamani ya wakati wa Kusini Kusini, wakati mwingine huitwa hoecakes au dodgers za mahindi. Katika New England na katika maeneo mengine ya nchi wanaitwa Johnnycakes au keki za safari. Hoecake ya neno hupatikana katika maandiko mapema mwaka 1745.

Ninawapenda kwa syrup ya maple, lakini pia huwa na ladha na molasses au syrup au miwa. Au kuwahudumia kama msingi wa kuku au Uturuki. Wao pia ni kubwa na maharagwe ya maharage au pilipili!

Angalia vidokezo na tofauti chini ya mapishi ya baadhi ya mapendekezo ya kuongeza na kutumikia mawazo.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 maji
• 1/2 kijiko chumvi
• Vikombe 2 vyema vya nafaka
• Vijiko 4 vya dripings bakon
• Hiari: sukari ya sukari 1
• Kupunguza au bacon ya bakon kwa kukata

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka maji na chumvi katika sufuria ya kati na uletee chemsha kamili juu ya joto kubwa.
2. Ondoa maji kutoka kwenye joto na kuongeza pembe, vidole vya bakoni au siagi, na sukari, ikiwa unatumia. Koroga mpaka unga ulio ngumu unapatikana. Hebu mchanganyiko kusimama tu mpaka ni baridi ya kutosha kushughulikia.
3. Joto skillet nzito (ikiwezekana kutupwa chuma ) juu ya joto la kati. Ongeza shortening ya kutosha au viboko vya bakon ili kuvaa chini ya sufuria.

1. Wakati mafuta ni moto, fanya mchanganyiko wa mahindi ndani ya mikate nyembamba na uwapange katika skillet ya moto.
2. Fry mpaka upepesi usio na rangi, ukageuka kwa pande mbili za kahawia.

Hufanya mikate 4 hadi 5 ya mikate miwili ya nafaka kila mmoja.

Vidokezo na Tofauti

• Badala ya pembe ya wazi, tumia mchanganyiko wa nafaka ya kuongezeka.
• Ongeza vijiko 3 vya unga wa kusudi kwa mchanganyiko wa mahindi ili kuimarisha texture kidogo.
• Cake Ceddar Cake Cake - Ongeza vijiko vichache vya bacon iliyokatwa na kikombe cha 1/2 cha cheddar cheese kilichopangwa na kupiga sukari. Kutumikia kwa mayai yaliyopigwa au yaliyopikwa .
• Mikate ya vitunguu ya vitunguu ya kijani - Ongeza kikombe cha 1/4 cha vitunguu vyeusi vilivyokatwa vyekundu kwa kupiga.
• Jalapeno au Jalapeno na Cheese Corn Keki - Ongeza vijiko viwili vya pilipili za jalapeno safi au zilizochujwa. Ikiwa unataka, ongeza juu ya 1/2 kikombe cha cheese kilichopangwa cha Monterey Jack na jalapenos. Hizi ni nzuri sana na pilipili au maharagwe.
• Mikate ya Mahawi Na Maharage - Ongeza kikombe 1 cha kernels za nafaka zilizopikwa vizuri kwa kupigwa.

Unaweza pia kuwa

Bacon Cheddar Cornbread

Classic Classic Buttermilk Cornbread

Rahisi, Myevu, na Ladha ya Mexican Delicious

Pancakes ya Cornmeal

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	196
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	3 mg
Sodiamu	70 mg
Karodi	39 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)