Msumari wa Msingi wa Msingi

Hii ni rahisi, classic buttermilk cornbread mapishi kuoka katika skillet preheated kutupwa chuma. Hakuna sukari katika mahindi ya Kusini-style, lakini kiasi kidogo cha sukari au asali kidogo inaweza kuongezwa kama unapenda.

Mara nyingi mimi hutumia siagi iliyoyeyuka kwenye nafaka yangu ya nafaka, lakini kufupishwa kwa kiwango kikubwa au sehemu ya bacon inaweza kutumika pia. Au kuacha kabisa.

Angalia vidokezo na tofauti hapa chini kwa mapendekezo mengine ya ziada ya viungo.

Maelekezo yanayohusiana
Classic Classic Buttermilk Cornbread
Tex-Mex Cornbread

Nini Utahitaji

• 1 kikombe nafaka
• 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
• 1/4 kijiko cha kuoka soda
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1 yai kubwa, iliyopigwa
• 1 kikombe buttermill
• Vijiko viwili viliyunyiza siagi, kwa hiari
• Vijiko 1 cha siagi iliyokatwa, mafuta, au drippings ya bakon kwa skillet

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6). Weka skillet iliyopigwa sana kwenye tanuri kwa joto wakati unapokwisha kupiga.
2. Kuchanganya viungo vya kavu katika bakuli ya kuchanganya.
3. Katika bakuli lingine, piga mayai na siagi na vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka, ikiwa unatumia; mchanganyiko vizuri.
4. Kuchanganya viungo vya kavu na mchanganyiko wa siagi na kuchanganya hadi kuchanganywa.
5. Kuondoa kwa makini skillet ya moto kutoka tanuri na kuongeza kijiko 1 cha mafuta, siagi au bakuli.

1. Haraka kueneza batter katika skillet na kuoka katika tanuri ya preheated 15 hadi 20 dakika, au mpaka lightly browned.

Vidokezo na Tofauti

• Bacon Cornbread - Ongeza 1/4 hadi 1/2 kikombe cha bacon crumbled kwa batter.
• Jalapeno na Cheese Cornbread - Ongeza vijiko vichache vya pilipili vya jalapeno zilizokatwa na kikombe cha 1/2 cha jibini cheddar jack kwa kupiga.
• Weka upungufu wa nafaka katika makombo ya mkate. Kumbusha kamba ya nafaka na kueneza kwenye karatasi ya kuoka. Bika saa 300 F mpaka kavu na nyepesi.

Unaweza pia kuwa

Kiwanda cha Mexican

Skillet Cornbread

Jalapeno Cornbread

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	198
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	131 mg
Sodiamu	360 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)