Vipindi vya Mboga ya Pipi na Jalapeno Peppers na Mazao

Ikiwa hupendi mikate ya nafaka nzuri, kata nyuma kwenye sukari katika mapishi hii. Nilitumia jalapeños zilizokatwa kwa makopo kwa kichocheo hiki, lakini unaweza kutumia pilipili safi ya jalapeño iliyochapwa vizuri, au kuchagua pilipili kali ya chile.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe vya manjano ya njano
• 1 1/2 vikombe unga wote
• Vijiko 3 vya unga
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• 1 chumvi kikubwa cha kijiko
• Vijiko 3 hadi 4 sukari
• 1/4 kwa 1/2 kikombe pilipili jalapeno (kung'olewa)
• Hiari: kikombe 1 cha makopo ya mahindi, kilichomwagizwa
• 1 kikombe jibini Mexican mchanganyiko (au Cheddar jibini finely shredded)
• 1 1/4 vikombe siagi
• 2 mayai makubwa
• Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Nyama na unga wa sufuria ya kuoka ya mraba 9-inch. Jiko la moto kwa 400 °.
2. Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha nafaka, unga, unga wa kuoka, soda, chumvi, na sukari; koroga katika pilipili iliyokatwa, kernels nafaka, na jibini.
3. Katika bakuli nyingine, whisk pamoja buttermill, mayai, na siagi iliyoyeyuka. Koroga katika viungo vya kavu hadi vizuri. Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari. Kupika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au hata kidogo hupunjwa na imara.

Unaweza pia kuwa

Classic Tex-Mex Cornbread

Maple na Bacon Cornbread

Buttery Buttermilk Cornbread na Kernel za Corn

Mchanga wa Rich Spoonbread na Polenta au Grits

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	301
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	114 mg
Sodiamu	681 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)