Vijiti vya mbegu ni njia ya kitamu na ya kujifurahisha kwa muffins au nafaka. Hii classic Kusini inaenda kwa supu yoyote ya moyo, safu, au sahani ya maharagwe . Kichocheo hiki hutumia sufuria za fimbo za pembe za chuma , lakini bati ya muffini itafanya kazi katika pinch.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe njano
- nafaka
- 1/2 unga wa kikombe
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- Kijiko cha sukari 1 (kama inahitajika)
- Yai 1 (kupigwa kidogo)
- 1 1/4 vikombe maziwa
- 1/4 kikombe kilichochomwa siagi (au mafuta ya mboga)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 425 F. Puri ya nafaka ya sufuria na mafuta na mahali kwenye tanuri huku ukipiga.
- Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha nafaka, unga, chumvi, unga wa kuoka, na soda; koroga kuchanganya. Ikiwa unapenda nafaka yako ya nafaka ni tamu kidogo, ongeza kijiko 1 cha sukari. Katika bakuli jingine whisk pamoja yai, maziwa, na siagi au mafuta; kuongeza kwenye viungo vya kavu, na kuchochea tu hadi hupunjwa.
- Spoon hupiga ndani ya sufuria ya fimbo ya nafaka iliyoandaliwa kabla, kujaza kila mold kuhusu 3/4 kamili. Kupika kwa muda wa dakika 12 hadi 15, au mpaka rangi ya dhahabu.
- Hebu dakika 5 ya baridi kisha uangalie kwa makini kutoka kwenye sufuria. Brush na siagi iliyoyeyuka, ikiwa unataka. Inafanya karibu 18 vijiti vya nafaka, au zaidi ikiwa hutumia sufuria ya fimbo ya nafaka mini.
- Ikiwa huna sufuria ya fimbo ya mahindi, kichocheo hiki kinapaswa kufanya kuhusu maffini 12 yaliyotengenezwa kwenye mafuta au mafuta yaliyochapwa (kupika mafuta) vikombe vya muffin. Bika kwa joto sawa na dakika 20 hadi 25.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiamu | 156 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |