Mapishi ya maziwa ya bure na ya yai ya bure ya viazi vyekundu vyenye maziwa ya kijani, pamoja na mbegu za kijani kwa chachu kidogo na kisheria kwa ladha ya cheese, hii ni ya afya, ya cholesterol isiyo na mafuta na ya kupunguzwa kwa mafuta ya American classic. sahani ya upande. Ikiwa ungependa viazi za scalloped, vidole hii ya vidani na vizavu vya kijani ni mchuzi wa laini ya lishe ambayo haifai.
Nini Utahitaji
- 4 -5 viazi, iliyokatwa nyembamba
- 1/2 kikombe cha margarini ya vegan
- 1/2 unga wa kikombe
- 3 1/2 vikombe maji ya moto
- 2 tbsp mchuzi wa soya
- 1 tsp poda ya vitunguu
- 3/4 tsp vitunguu poda
- 1/4 tsp turmeric
- 1/4 kikombe mafuta ya mboga
- 2 tbsp chachu ya lishe
- 1 ounce 4 inaweza kumwagilia mazao ya kijani, yametiwa
- dash paprika, kulawa (hiari)
- chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kabla ya digrii 450.
- Punguza safu ya bakuli ya bakuli na kueneza viazi zilizokatwa katika sahani.
- Katika sufuria ya kati, whisk pamoja unga na margarini ya vegan juu ya joto la chini mpaka margarini inyunjwa na pamoja na unga.
- Ongeza maji ya kuchemsha, mchuzi wa soya, vitunguu na unga wa vitunguu na mchuzi, na kuchochea kwa dakika chache, mpaka mchuzi umeenea.
- Whisk katika chachu ya mafuta na lishe , kuchochea mpaka laini, kisha kuchochea katika chilies.
- Mimina mchuzi juu ya viazi na upole koroga kuchanganya na kuvaa viazi vizuri.
- Kunyunyizia dashi ya ukarimu na pilipili, na paprika, kama unataka.
- Funika kwa kifuniko au kifuniko na ukioka kwa muda wa dakika 30, kisha uondoe foil au kifuniko na ufunike kufunikwa kwa dakika 30 zaidi, hadi safu ya juu ya viazi ni kahawia dhahabu.
- Kunyunyizia chumvi, pilipili na paprika ya ziada kabla ya kuhudumia, kama inavyotakiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,164 mg |
| Karodi | 99 g |
| Fiber ya Chakula | 12 g |
| Protini | 13 g |