Kabichi nyekundu na nguruwe ni washirika wa asili. Utamu wa kabichi hujaza kabisa ladha ya juisi ya harufu ya nyama ya nyama ya nguruwe katika mapishi haya mazuri na ya rahisi.
Unaweza kutumia kabichi ya kijani katika sahani hii, lakini kabichi nyekundu ni nzuri sana na inachukua ladha ndogo kidogo kuliko kabichi ya kijani. Sukari ya kahawia, siki, na thyme huongeza ladha kubwa kwa nyama na viggies katika sahani hii. Mlo huu wote ni harufu nzuri sana; unapokuja nyumbani baada ya kazi, hamu yako itajaribiwa.
Hakikisha kwamba unachagua kamba ya nguruwe kwa kichocheo hiki, wala sio nyama ya nguruwe. Upepo huo utawashwa sana ikiwa umeandaliwa kwa namna hii. Ikiwa huna hakika, waulize mchezaji kwa msaada wa kuchagua nyama.
Kwa sababu hii ni kichocheo chenye moyo, unapaswa kuchagua sahani nyepesi zaidi au utumie sahani kwenye pita ya pili iliyooka. Matunda mapya, yamekatwa na kuinyunyiza maji ya limao na kidogo ya asali itakuwa ladha upande, au kuwa na maharagwe ya kijani au sukari. Tumikia mizunguko fulani, ama rolls ya chakula cha jioni au scones za uzuri, upande pia. Kwa dessert, baadhi ya brownies au pie ya apple iliyotolewa na siagi pecan ice cream itakuwa kumaliza kubwa. Au chagua dessert iliyooka kama vile apple crisp .
Nini Utahitaji
- Vikombe 5
- kabichi nyekundu (iliyopambwa au iliyokatwa)
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- 5 clove vitunguu (minced)
- 2/3 kikombe sukari kahawia
- 2/3 kikombe apple cider siki
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 3-4 pounds
- chembe ya nguruwe isiyofaa ya nguruwe
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya kabichi, vitunguu, vitunguu, sukari ya kahawia, siki, na thyme katika cooker ya 4 hadi 5 ya polepole .
- Nyunyiza nyama ya nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili na rangi ya rangi ya samawi katika skillet yenye uzito, karibu na dakika 5-6 kwa jumla, na kugeuka mpaka kuenea pande zote. (Huna harufu ya nyama ya nyama ya nguruwe kama hutaki kuifanya, kwa hiyo tu, nyunyiza na chumvi na pilipili na kuiweka kwenye kiboko juu ya mboga mboga.) Ikiwa unafanya kahawia nyama ya nguruwe, Ongeza juu ya 1/4 kikombe maji kwa skillet kuondoa drippings, kuchora chini ya skillet. Ongeza kioevu hiki kwenye kiboko.
- Weka nyama ya nguruwe katika jiko la polepole juu ya mboga; kufunika, na kupika chini kwa masaa 7-8 au mpaka nyama ya nguruwe iandikishe angalau 145 F.
- Ondoa nyama ya nguruwe kutoka kwa kiboko; kifuniko na waache kusimama kwa dakika 10 kabla ya kupakia kutumikia na mchanganyiko wa kabichi.