Kabichi nyekundu yenye lishe ni ladha na bakoni iliyokatwa iliyopikwa, apples Granny Smith, na msimu. Tumia bakuli ya Uturuki kuweka sahani ya chini ya mafuta.
Ninapenda mbegu za caraway katika sahani hii lakini zinaweza kushoto nje ikiwa huna shabiki. Pia, divai nyekundu inaweza kubadilishwa na hisa zaidi ya nyama ya nyama.
Kabichi hii inafanya sahani nzuri upande ili kutumikia na chops nyama ya nguruwe au nguruwe loin roast. Kabichi ingeenda vizuri na steaks pia.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kubwa vitunguu nyekundu, kung'olewa
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Pili 2 zilizoshikwa kabichi nyekundu
- Vijiko 3 cider siki
- Vijiko 2 vilivyotokana na sukari
- 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 2 mazao makubwa ya Granny Smith, yamepigwa, yamepigwa, na yamekatwa
- 3 hadi 4 vipande vya bakoni iliyopikwa, iliyokatwa
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu, kama pinot noir au cabernet
- 1/2 kikombe cha nyama ya nyama, unsalted au chini ya sodiamu
- mbegu za caraway, kuhusu vijiko 2, hiari
- chumvi ya kosher, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi, mafuta ya joto juu ya joto la kati.
Ongeza vitunguu na saute hadi iwe rahisi, karibu na dakika 3.
Ongeza vitunguu na kabichi, siki, sukari, pilipili, apples iliyokatwa, bakuoni, divai, na mchuzi wa nyama. Kuleta simmer, kupunguza joto, kifuniko, na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 30 hadi 45, mpaka kabichi ni zabuni.
Ladisha na kuongeza mbegu za caraway na chumvi, kama unavyotaka.
Inatumikia 6 hadi 8.
Vidokezo na Tofauti
- Mandoline hufanya kabichi yenye uharibifu na kazi nyingine za slicing super rahisi. Au tumia mchakato wa chakula na disk ya slicing.
Unaweza pia kuwa
Kabichi nyekundu na Saladi ya Apple
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 124 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |