Miti ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyotiwa iliyotiwa na mboga

Ndovu hii ya nguruwe ni roast kamili kwa ajili ya sikukuu ya likizo au chakula cha Jumapili. Je, mchinjaji wako aikate ncha iliyopigwa na mbavu nyingi kama unavyohitaji kwa familia yako au wageni. Na waulize Kifaransa mifupa ya nguruwe ya nguruwe, na kuacha mwisho wa mifupa.

Mchuzi wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hutengenezwa na mchanganyiko wa viungo na kuchomwa kwa ukamilifu kwenye kitanda cha mboga zilizochukizwa. Kutumikia hii ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochukizwa na viazi zilizopikwa na saladi au mboga kwenye upande.

Nini Utahitaji

• 1 rack nguruwe loin, mfupa-ndani, kuhusu namba 6 hadi 8, mfupa wa chine kuondolewa
• Karoti 2 za kati, zilizokatwa
• 1 vitunguu cha kati, kilichotengana, kilichokatwa
• 2 mbavu celery, kung'olewa
• 2 clove vitunguu, kung'olewa
• Vijiko 2 vya mizeituni, imegawanyika
• Supuni 1 ya paprika
• Kijiko 1 kilichopasuka pilipili nyeusi
• Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha ardhi coriander
• 1/4 kijiko cha pilipili cayenne

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri hadi 450 F.
2. Punguza mafuta ya nguruwe ya mafuta ya ziada, kama unapotaka.
3. Katika tanuri kubwa ya Uholanzi au sufuria yenye kuchoma nzito, saute karoti, vitunguu na celery katika kijiko cha 1 cha mafuta kwa muda wa dakika 4. Ongeza vitunguu na saute kwa muda wa dakika 1 tena.
4. Weka nguruwe, mafuta ya juu, juu ya mboga. Panda na mafuta iliyobaki.
5. Kuchanganya na paprika, pilipili, chumvi, unga wa vitunguu, unga wa vitunguu, coriander, na cayenne. Panda juu ya nyama ya nyama ya nguruwe.

1. Chembe kwa 450 F kwa dakika 10, kisha kugeuka tanuri hadi 325 F na kuendelea kuchuja mpaka nyama injili ya angalau 145 F * kwenye thermometer ya chakula iliyoingizwa katika sehemu kubwa zaidi ya chezi, bila kugusa mfupa au mafuta. Hii itachukua muda wa saa 1 au zaidi, kulingana na ukubwa wa chochote.
2. Tent kamba kwa upepo na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.

* Kulingana na USDA, joto la chini la salama kwa nguruwe ni 145 F.

Chati ya Joto la Chakula na Nyama

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	301
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	85 mg
Sodiamu	382 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	34 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)