Satay ni sahani ya jadi iliyotumiwa kote Asia. Hii ni tofauti ya Kijapani ya mchuzi huu wa kupika. Tumia na kuku, nyama ya nguruwe, nguruwe za nguruwe, au kebabs za mboga za grilled. Mbali kubwa ya chakula chochote cha kupikia, au chama.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1/15 ya siagi ya mL
- 2 clove vitunguu (minced)
- Shallots 2 (iliyotolewa finely)
- 1 kikombe / 240 mL maji (joto)
- Vijiko 2/30 mL mchuzi wa soya
- 1/3 kikombe / 80 mL laini ya karanga laini
- Kijiko 1 / tangawizi ya mL 5 (iliyokatwa)
- Kijiko 1/5 mL Asia mchuzi wa pilipili (tumia zaidi kama unavyotaka)
- 1 chumvi chumvi
- Piga pilipili 1
Jinsi ya Kuifanya
1. Chaa siagi katika sufuria ya mchuzi wa kati mpaka ukayeyuka. Ongeza vitunguu na shallots na kupika juu ya joto kati mpaka zabuni lakini sio rangi. Mimina maji, mchuzi wa soya, siagi ya karanga, chumvi, pilipili nyeusi, na tangawizi. Kuleta kwa chemsha na kuongeza mchuzi wa chilipi kama unavyotaka. Gumu mara nyingi. Kupunguza joto kwa chini na kuiga mpaka itaenea, juu ya dakika 6-8. Ondoa kwenye joto na waache kusimama kwa dakika 5.
2.Kuhifadhi mchuzi kwenye joto la kawaida pamoja na nyama iliyochangwa au kebabs za mboga.
Pia kuongeza kubwa kwa saladi, wraps, na burgers.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 165 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |