Mchuzi wa cheddar jibini na matajiri husababisha safari ya koliflower iliyosababishwa kwenye safu ya kushindwa.
Hii ni mapishi ya haraka sana ya kujiandaa, na ni mojawapo ya sahani zangu zinazopendwa. Je, viungo vyote vinapimwa na tayari, na sahani inapaswa kuwa tayari kutumika chini ya dakika 10.
Jisikie huru mara mbili viungo vya mchuzi.
Nini Utahitaji
- 1 kichwa kikuu cha cauliflower
- Vijiko 1 vya siagi
- Unga wa kijiko cha 1
- 1/2 kijiko cha mchungaji
- panya nut
- 3/4 hadi 1 kikombe cha maziwa au nusu na nusu
- Kikombe 1 (ounces 4) Jibini Ceddar au Cheddar Jack mchanganyiko
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
- Toa kibolilili kwenye viwanja vidogo vidogo na kuweka kwenye kikapu cha mvuke juu ya 1/2 inchi ya maji ya kuimarisha. Funika na basi mvuke ya cauliflower kwa muda wa dakika 5 hadi 8, hadi tarehe-zabuni au zabuni, kulingana na jinsi unavyopenda.
- Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi wa jibini.
- Sungunyiza siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati. Ongeza unga, haradali ya ardhi, na nutmeg na ukipika, ukishusha au unachochea daima, kwa dakika 1 1/2 hadi 2.
- Punguza kwa kasi kikombe cha 3/4 cha maziwa au nusu na nusu na uendelee kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi uene.
- Koroa katika jibini iliyopandwa na kuendelea kupika, kuchochea, mpaka jibini limeyeyuka.
- Nyanya mchuzi na kijiko au maziwa mawili, kama unapenda.
- Ongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha.
- Hufanya vikombe 1 1/4 vya mchuzi.
- Tuma kibolili kwa sahani ya kuhudumia na kijiko mchuzi juu yake au utumie cauliflower na uipate mchuzi tofauti.
Tofauti
- Ongeza baadhi ya mchicha kwenye sahani kwa rangi ya ziada (picha).
- Pamba na paprika au parsley safi iliyokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodiamu | 599 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 13 g |