Marinades na Marinating Times kwa Kuku
Kuku, hasa, faida kutoka kwa marinade nzuri. Bila kujali, matiti isiyo na uhitaji huhitaji marinade kwa unyevu na kila kipande kinahitajika kwa upole na ulinzi kutoka kwa moto. Kuku inahitaji kugusa maridadi na marinade ni muhimu kulinda nyama kutoka kukauka nje na ngozi ya kuchomwa.
Wakati vipande vya kuku vya kukua ni muhimu kuzitia mara kwa mara kuruhusu marinade kufikia nyuso zote.
Marinade haitakuwa na nafasi ya kuzama ndani ya sehemu zote za rundo la miguu ya kuku kama wao wamepigwa vyema pamoja. Ninapendekeza kutumia mfuko wa plastiki unaoweza kuhifadhiwa, uliohifadhiwa kwenye jokofu, na ukageuka mara kwa mara wakati wa kusafirisha.
Kuondoa kuku nzima kunaweza kuwa changamoto kwa sababu ya ukubwa. Ili kukuza kuku nzima katika bakuli kamili ya marinade, itachukua marinade nyingi. Kubwa, mifuko miwili ya gesi inapatikana na inaweza kukuza kuku wengi. Ninapendekeza kutumia marinade ndani na chini ya ngozi iwezekanavyo kabla ya kuiweka kwenye mojawapo ya mifuko hiyo kubwa. Ongeza marinade iliyobaki, itapunguza hewa kama iwezekanavyo na muhuri. Friji.
Nyasi ya Marinating Times
| Weka | Sehemu | Nyakati za Marinating |
| Uturuki | Yote | Masaa 6 hadi 8 |
| Kuku | Yote | Masaa 4 hadi 6 |
| Uturuki | Miguu / Macho / Wengu | Masaa 3 hadi 4 |
| Kuku | Miguu / Macho / Wengu | Masaa 2 hadi 3 |
| Uturuki | Kifua - Ngozi | Masaa 2 hadi 3 |
| Kuku | Kifua - Ngozi | Saa 1 hadi 2 |
| Uturuki | Mchuzi - Usio na ngozi / Boneless | Saa 1 hadi 2 |
| Kuku | Mchuzi - Usio na ngozi / Boneless | Dakika 30 hadi saa 1 |