Saladi ya Bacon ya Broccoli

Backo Saladi ya Backo ni kichocheo kikuu, kilichotumiwa kwa kutumia zabibu safi nyekundu na cranberries kavu badala ya zabibu. Bila shaka, unaweza kutumia zabibu kama ungependa. Au jaribu cherries zilizokaushwa. Au tumia mchanganyiko wa zabibu, zabibu, za ngozi, na cherries zilizokaushwa. Hata hivyo hufanya hivyo, saladi hii ni ladha.

Nini Utahitaji

• 2 (24-ounce) mifuko iliyohifadhiwa ya broccoli OR OR 4 mfululizo wa broccoli safi
• Baksi 16 ya nene-kukatwa
• 1 vitunguu nyekundu au manjano, kilichokatwa
• 2 clove vitunguu, minced
• Vikombe 2 zabibu nyekundu
• 1 kikombe cranberries kavu au zabibu za dhahabu
• 1/2 kikombe kilichokatwa amondi
• 1 kikombe mayonnaise
• 1/2 kikombe cha mtindi wa wazi
• 1/3 kikombe sukari
• Vijiko 3 apple cider siki
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe

Jinsi ya Kuifanya

1. Fanya sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Ongeza florets zilizohifadhiwa; kurejesha kwenye chemsha na uondoe mara moja broccoli; mahali katika maji ya barafu ili mshtuko, kisha ukimbie kwenye taulo za karatasi.

2. Ikiwa unatumia broccoli safi, kata vipande kutoka shina kuu. Osha vizuri, kisha simmer kwa maji kwa muda wa dakika 3 hadi 5 hadi tarehe ya kuchepesha. Jitake vizuri, mshtuko katika maji ya barafu, na ukimbie kwenye taulo za karatasi.

3. Kupika bakoni mpaka crisp sana katika sufuria kubwa; kukimbia kwenye taulo za karatasi na kuanguka.

Futa mafuta ya bakoni kutoka kwenye sufuria lakini usiondoe. Ongeza vitunguu nyekundu na vitunguu kwenye sufuria; kupika kwa muda wa dakika 3-4 hadi mboga mboga kuanza tu kupunguza.

4. Katika bakuli kubwa, jumuisha broccoli, bakuli iliyokatwa, vitunguu, na vitunguu. Ongeza zabibu na almond iliyokatwa; toa kwa upole.

5. Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri na whisk ya waya. Ongeza kwenye saladi ya broccoli na gurudumu kwa kanzu. Funika na uangaze kwa masaa 3-4 kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	601
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	60 mg
Sodiamu	960 mg
Karodi	42 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)