Nyama ya Nguruwe Tenderloin na Mapishi ya Mende na Vitunguu

Vitunguu vya Caramelized hutoa ladha hii ya nguruwe rahisi ya ladha ya kula nyama. Kutumikia na mchele wenye kupikwa moto, pasta iliyopigwa, au viazi zilizochujwa au iliyochujwa kwa ajili ya mlo mkubwa wa familia.

Nini Utahitaji

• 1 kubwa au 2 ndogo ndogo ya nguruwe zabuni, kuhusu 1 1/2 paundi
• Vijiko 2 vya siagi,
• imegawanyika
• Vijiko 2
• ziada ya bikira ya mafuta , imegawanyika
• 2 vitunguu ya kati, nyembamba
• Sukari 1 sukari
• 8 ounces iliyokatwa uyoga
• Kikombe cha 1/3
• unga wa kusudi
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/2 kikombe cha kavu nyeupe mvinyo au mvinyo Marsala
• Kikombe cha 1/2
• mchuzi wa kuku

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, juu ya 3/4 hadi 1 inch kwa unene.
2. Pamoja na kisigino cha mkono wako au tenderizer ya nyama, upole pound ili kufanya medallions kuhusu 1/2-inch nene.
3. Katika sufuria kubwa au sufuria ya sufuria , sura kijiko cha 1 cha siagi na kijiko cha mafuta cha mafuta juu ya joto la chini.
4. Saute vitunguu, kuchochea mara kwa mara, mpaka kupunguza. Ongeza sukari na kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 15.

1. Ongeza uyoga kwa mchanganyiko wa vitunguu na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 5, mpaka uyoga ni zabuni na rangi ya dhahabu.
2. Ondoa vitunguu na uyoga kwenye sahani na kuweka kando.
3. Kunyunyiza nguruwe na chumvi na pilipili; kulainisha katika unga. Ongeza kijiko cha 1 kilichobaki cha siagi na kijiko 1 cha mafuta kwenye skillet. A
4. Pan kutafuta medallions ya nyama ya nguruwe juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 3 hadi 4 kwa kila upande, au hata kwa rangi nyekundu.
5. Ongeza divai na mchuzi kwenye skillet pamoja na mchanganyiko wa vitunguu na uyoga. Simmer, wazi, kwa dakika 2.
6. Funika na kupunguza joto chini; kupika kwa dakika 10 tena.
7. Kumtumikia nguruwe ya nguruwe na mchele wenye kupikwa moto, viazi, au pasta.

Mapishi zaidi

Maple Mustard Pork Tenderloin

Nyama ya Nguruwe ya Pork

Cinnamon Apple Nguruwe Tenderloin

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	366
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	61 mg
Sodiamu	603 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	20 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)