Katika kichocheo hiki, haradali ya Creole na syrup ya maple hufanya glaze na mchuzi wa haraka kwa uchunguzi huu wa kamba wa nyama ya nguruwe. Safi hii ni chakula kikubwa kwa usiku wowote wa juma, na ni maalum kwa ajili ya chakula cha jioni cha jioni.
Ikiwa huna mchuzi wa Creole, tumia nafaka nzima ya haradali au haradali ya haradali ya rangi ya samawi.
Nini Utahitaji
- 1 hadi 1 1/2 pounds zabuni ya nguruwe
- chumvi na pilipili au mchanganyiko wa unga wa nyama au nyama ya nyama ya nguruwe (nilikuwa nikitumia kuku ya Kickin)
- Vijiko 1 hadi 2 vya mafuta, au kutosha kuvaa sufuria
- 1/2 kikombe cha sira safi ya maple
- Vijiko 3 Divai ya haradali
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sahani ya kuoka na foil ya kivuli. Jiko la moto kwa 350 F.
- Osha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, mafuta ya mafuta ya ziada na ya fedha, na pat kavu. Nyunyizia safu ya grill au mchanganyiko wa sahani, au tumia chumvi na pilipili.
- Katika skillet kubwa juu ya kati-joto, joto mafuta ya mizeituni. Ongeza nyama ya nyama ya nguruwe na kutafuta pande zote. Wakati huo huo, jumuisha syrup na haradali katika kikombe kikubwa au bakuli ndogo, whisking mpaka laini.
- Panga nyama ya nyama ya nguruwe katika sahani ya kuoka na kupika kwa dakika 12. Shasha kwa ukarimu na karibu nusu ya mchanganyiko wa haradali na kupika kwa dakika 5 zaidi, au mpaka nyama ya nguruwe iandikishe kuhusu 155 ° kwenye thermometer ya kusoma-papo katika sehemu kubwa zaidi ya upepo. Wakati huo huo, kuweka mchuzi uliobaki katika microwave na joto kupika, au kuweka mchuzi katika pua na joto kwenye stovetop.
- Hebu pumzi ya nyama ya nguruwe kwa dakika 5, halafu kipande na umboe na mchuzi uliokaa.
Nguruwe Tenderloin Mapishi kwa Jaribu
Nyama ya nguruwe Tenderloin na Mboga na Mustard Butter
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiamu | 202 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 39 g |