Nyama ya nguruwe hupanda na divai

Kumtumikia vidole vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na vitunguu vilivyotengenezwa na vitunguu na mboga zako za favorite. Nguruwe hii ya kuoka ni rahisi kuweka pamoja na kuoka, na mchuzi ni ajabu tu.

Mchuzi wa ladha ni mchanganyiko wa divai nyeupe na ya kuku.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya ziada bikira ya mafuta
• 4 chops ya nyama ya nguruwe (juu ya 1 inchi mnene)
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi
• 1 kubwa vitunguu (thinly sliced)
• 1/8 kijiko kilichokaa kavu (kuhusu 1/2 kijiko safi)
• 1/8 kijiko kilichokaa Rosemary (kilichopunguka, au juu ya kijiko cha 1/2 kilichokatwa)
• 3/4 kikombe cha kavu nyeupe divai (kama vile sauvignon blanc au chardonnay)
• 1/2 kikombe kuku supu, sodiamu ya chini
• Kijiko 1 cha cornstarch
• Vijiko 1 maji
• 1 kijiko cha siagi

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
2. Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa au sufuria ya sufuria juu ya joto la kati.
3. Kunyunyiza chops nyama ya nguruwe kidogo na chumvi na pilipili. Punguza rangi ya pande zote mbili, jumla ya dakika 8-10. Ikiwa skillet haitakuwa salama, tengeneza chops ya nguruwe kwenye sahani ya kuoka ambayo ni kubwa ya kutosha kushikilia chops katika safu moja. Funika na vitunguu kilichokatwa.
4. Katika bakuli kuchanganya thyme na rosemary na mvinyo na mchuzi wa kuku; poura juu ya chops ya nyama ya nguruwe.

1. Funika sufuria na kifuniko au ufunike sahani ya kuoka kwa kukabiliana na foil na uoka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 45, au mpaka undaji na ukipikwa kikamilifu. Joto la chini la salama kwa nguruwe ni 145 F.
2. Ondoa nyama ya nguruwe na vitunguu kwenye sahani ya kuhudumia na uweke joto.
3. Tumia mgawanyiko wa gravy ili kuondoa mafuta ya ziada kutoka kwenye maji. Funga vidonge kwenye pua ya pua au kurudi kwenye skillet na uweke juu ya joto la juu. Kuleta juisi kwa kuchemsha na kuchemsha dakika 1 ili kupunguza kidogo na kuzingatia ladha.
4. Katika kikombe kidogo au bakuli, whisk cornstarch na kijiko 1 cha maji mpaka laini. Kuvuta juisi na kuendelea kupika mpaka unene. Whisk katika kijiko 1 cha siagi na koroga mpaka ukayeyuka.
5. Spoon mchuzi juu ya chops nyama ya nguruwe na vitunguu.

Vidokezo na Tofauti

Ili kuongeza mchuzi, tumia kikombe cha divai 1, kikombe cha 3/4 cha mchuzi wa kuku, na vijiko 1 1/2 vya mahindi kwa kuenea.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	259
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	68 mg
Sodiamu	141 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	22 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)