6 Matunda ya Kusini-Mashariki ya Asia kwa Upendo

Hali ya hewa ya kitropiki ya Kusini Mashariki mwa Asia inafaa kukuza idadi kubwa ya matunda. Hizi ni baadhi yao.

• 01 ya 06

  Durian

  Bila shaka utata zaidi wa matunda ya Kusini mwa Asia, durian ni kitu ambacho unachochukia au upendo, bila ya katikati. Njia sio neno ambalo linapata maombi yoyote na durian kama kila kitu juu yake ni makali. Kutoka harufu ya ladha, ladha ya Durian ilionekana. Watu wengine hupata duri ya kupigana na wengine wanapendezwa nayo.

  Durian imekua katika Asia ya Kusini-Mashariki tangu nyakati za awali lakini Magharibi hakuwafanya marafiki wake hadi miaka 600 iliyopita. Husk ni spiny na ndani ni seli tano zilizo na mchuzi mkali. Ladha ni bora ilivyoelezwa na Mheshimiwa Alfred Russel Wallace, mwanadolojia wa Uingereza wa karne ya 19, na mtafiti. Alielezea ladha ya Dauria kama "Uhifadhi wa tajiri unaofaa sana na mlozi hutoa wazo bora kabisa, lakini kuna safu ya mara kwa mara ya ladha ambayo inakumbusha akili-jibini, mchuzi wa vitunguu, mvinyo ya sherry, na sahani zingine zisizo na hazina . "

  Harufu ya durian ni nguvu hata wakati husk bado inakabiliwa kwamba si wachache kupata ni chuki.

  Msaada wa durian unaweza kuliwa safi. Pia hutumiwa kufanya pipi, ice cream, na vyakula vingine vya tamu.

• 02 ya 06

  Jackfruit

  Matunda mengine yenye mbolea ya spiny ni jackfruit, matunda ya kitaifa ya Bangladesh. Inajulikana kama Nangka Indonesia na langka nchini Filipino.

  Nyama tamu inakuja katika balbu na ndani ya kila balbu ni mbegu. Jackfruit safi ni tamu na huliwa mbichi. Inaweza pia kuhifadhiwa kama pipi iliyokaa au kwa sukari ya sukari. Katika fomu ya mwisho, jackfruit ni kawaida huongezwa kwa damu kama kie Kivietinamu, halo-halo ya Philippines , na Indonesian es teler .

  Mwili wa jackfruit isiyofaa hupikwa kama mboga mara nyingi na maziwa ya nazi.

  Mbegu za jackfruit zilizoiva ni chakula. Wanaweza kuoka, kuchemsha au kuchomwa. Mbegu za jackfruit zilizochujwa zimewashwa sawa na chestnuts.

• 03 ya 06

  Marang

  Bado matunda mengine na husk ya spiny ni marang . Native kwa Borneo, ilianzishwa kwa Malaysia, Thailand na Philippines. Inaitwa keiran Indonesia na terap nchini Malaysia, marang ina harufu kali ingawa si kama kali kama ile ya durian.

  Ndani ya husk, marang inaonekana sawa na jackfruit lakini balbu rounder na nyeupe zaidi kuliko njano.

  Kama vile jackfruit, mbegu za marang ni chakula na kupikwa kwa njia sawa na mbegu za jackfruit.

• 04 ya 06

  Wax Apple na Rose Apple

  Apple ya Wax ni samarangense ya Syzygium wakati rose apple ni Syzygium malaccense . Wote wana majina kadhaa ya kawaida ambayo wakati mwingine hutumiwa kutaja mojawapo ya matunda mawili.

  Apple (katika picha) ni kengele-umbo na rangi ya nje inaweza kuwa nyeupe, kijani mwanga, nyekundu pr pink. Nyama ni crisp na maji.

  Rose apple ni mviringo na nyeusi nyekundu kwa ngozi nyekundu. Nyama ni nyeupe na badala ya bland.

  Pamoja na kwamba "apple" inaingizwa kwa majina mengi ya kawaida, matunda haya haipatii kitu chochote kama apple. Wote ni maarufu viungo vya saladi safi.

• 05 ya 06

  Sugar-apple

  Native kwa Indies Magharibi na Amerika ya kitropiki, sukari-apple ilianzishwa na Waspania kwenda Asia ya Kusini.

  Sugar-apple ina kipande kikubwa cha sehemu. Mwili umegawanyika pia na kupangwa kwa safu moja ya kimaumbile karibu na msingi. Mengi ya makundi haya yana mbegu; Tunda moja linao mbegu 20 au zaidi. Kinywa cha mwili kinalingana na custard ingawa nyama ya sukari-apple ni kiasi kidogo na chache sana.

  Njia ya jadi ya kula apple ya sukari ni kupiga sehemu kwenye kinywa na kuipoteza mbegu.

• 06 ya 06

  Soursop

  Soursop ni kutoka kwa familia moja ambayo apple ya sukari ni ya. Majina yake ya kawaida ni pamoja na guanábana (Kihispania) ambayo guyabano , jina lake la kawaida nchini Filipino linatokana . Jina la Kiindonesia ni sirsak .

  Soursop ni kubwa zaidi kuliko sukari-apple na mbegu zilizopangwa katikati na hivyo ni rahisi kuzigawanya kutoka kwa mwili. Nyama, kama jina lake inavyoelezea, ladha siki zaidi kuliko tamu na kinywa cha kifafa. Tunaona kuwa ni bora kwa kufanya smoothies.