Hata ingawa malenge huchukuliwa kuwa matunda ya Marekani, ni maarufu sana katika Ulaya ya Mashariki. Kichocheo hiki cha baruki kina makala ya gingersnap na kujaza aina ya malenge. Haitakuwa juu kama pie, lakini kama kitamu.
Nini Utahitaji
- Gingersnap Crust:
- Vikombe 1 1/2 gingersnap biskuti (makombo)
- Vijiko 3 vya kahawia sukari (imara imefungwa)
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- Baa ya Malenge:
- Chakula cha kikombe cha 1/3 (madhumuni yote)
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 2 mayai makubwa
- 1 kikombe sukari kahawia (imara packed)
- 1 kikombe kikombe (makopo imara pakiti purée, si mchanganyiko Pump mix)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 1/2 kijiko cha mchanganyiko wa mchanganyiko
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Kufanya ukingo wa gingersnap , kwenye bakuli la kati na kutumia fuko, kuchanganya gingersnaps, vijiko 3 vya sukari kahawia na siagi iliyoyeyuka. Changanya mchanganyiko chini ya sufuria ya 13x9-inchi na mahali kwenye friji wakati unapojaza. (Ikiwa unapenda ukanda mwingi, uwiano mara mbili.)
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga wa kikombe 1/3, unga wa kuoka, na chumvi, na kuweka kando. Katika bakuli tofauti ya kati, kupiga pamoja mayai, kikombe kimoja kilichojaa sukari ya kahawia, malenge, vanilla na mchanganyiko wa mchuzi wa misuli hadi laini. Koroga kwenye mchanganyiko wa unga uliohifadhiwa mpaka tu kuingizwa. Ondoa kitambaa kutoka kwenye jokofu na ueneze batter juu ya ukanda.
- Kuoka kwenye tanuri iliyochafuliwa hadi duka la meno liingizwe katikati linatoka safi, dakika 25 hadi 30. Baridi kabisa kwenye sufuria. Kata ndani ya baa kabla ya kutumikia.