Kupika mchele wa kahawia unaweza kuwa kidogo sana. Tofauti na mchele mweupe , mchele wa kahawia bado una tabaka za tajiri za madini - unene wa ziada una maana kuwa mchele wa kahawia huchukua muda mrefu kupika. Kwa ladha ya ziada, jaribu kupika mchele katika mchuzi au mchuzi badala ya maji.
Ugumu: Rahisi
Muda Unaohitajika: saa 2
Hapa ni jinsi gani:
- Weka kikombe 1 cha mchele wa kahawia kwa saa 1 na kukimbia.
- Ongeza mchele kwenye sufuria ya ukubwa wa kati na kupika, wazi, juu ya joto la juu mpaka mchele ume kavu (dakika 2 - 3). Kuvuta kwa kiasi kidogo cha chumvi ikiwa unataka.
- Wakati kupikia kavu mchele, kuleta kettle ya maji kwa chemsha. Ongeza 2 1/4 - 2 1/2 vikombe vikombe maji kwa mchele na kusubiri maji kurudi kwa chemsha kamili.
- Wakati maji yamerejea kwa kuchemsha kamili, tembea joto hadi katikati (chini ya mipaka ya karibu 3). Funika na kupika mchele mpaka maji yamekamatwa (dakika 40). Usichangue mchele.
- Ondoa mchele kutoka kwenye joto, na uache, bado ufunikwa, kwa muda wa dakika 10.
- Fluff mchele na uma na kuhudumia.
Unachohitaji:
- pilau
- Pua ya kati, na kifuniko