Kutoa Jikoni Zetu Faida ya Chakula cha Chini
Kufanya maisha ya chini ya mafuta kunamaanisha kufanya mabadiliko katika jikoni zetu. Lakini jikoni cha chini cha mafuta ni nini? Kwa hiyo, ni kuchukua vyakula vya juu vya mafuta na vyakula vya chini vya mafuta. Pia ina maana ya kuondoa mafuta yenye kinachojulikana na mafuta mazuri . Kwa hiyo ndiyo, vidakuzi vya sandwich vya mara mbili vinapaswa kutupwa, pamoja na popcorn ya ziada ya siagi. Lakini usivunja moyo, kuna bidhaa nyingi za chini za mafuta zilizopo siku hizi, ambazo njia mbadala ni rahisi kupata.
Kwa nini tunapaswa kuchagua na nini tunapaswa kupoteza?
Chagua:
- Mafuta Mafuta ya mizeituni , mafuta ya canola , mafuta safi, mafuta yaliyotengenezwa, dawa ya kupikia ya mvua
- Samaki ya makopo Maji ya tai, samaki, na sardini
- Mboga ya makopo na mboga za matunda , karoti, mahindi, beets, uyoga, asufi; Peaches, mananasi, peari (katika syrup ya mwanga)
- Nyanya za makopo Nyanya zote, zilizokatwa au zilizochongwa , nyanya za nyanya, michuzi ya nyanya (bila chumvi isiyoongezwa)
- Mazao na Mazao Maharagwe ya nyeusi au kavu nyeusi, maharage ya pinto, chickpeas (maharagwe ya garbanzo), maharage ya figo, maharagwe ya navy, mbaazi za rangi nyeusi ; mchele, lori, shayiri, couscous, quinoa , bulgur
- Pasta Taka za ngano za kila ngano, pete, karatasi za lasagna na vidonda vingine
- Jars Anchovies, capers, pimientos, pilipili, artichokes, pickles, nyanya zilizochwa, vitunguu
- Supu na Hifadhi Vitamini vya chini vya mafuta, chini ya sodiamu ya makopo na mchanganyiko wa supu; chini ya sodiamu, mafuta yasiyo ya mafuta, bouillon cubes na hisa huzingatia
- Mafuta ya ladha, viungo na vilivyopangwa; vitunguu nzima, kuweka vitunguu, nyanya, pete ya pilipili, tangawizi ya chupa, mchuzi mdogo wa Sodium Worcestershire, sahani zilizopunguzwa-sodiamu na marinades ya chupa
- Dressings Vinegars, haradali, mafuta ya chini au mafuta ya bure salad dressings na mayonnaise
- Mikate na Chakula Chakula chochote cha nafaka, mikeka na bagels; unga wa ngano; nafaka nzima kama vile oatmeal, flakes ya matawi au granola ya chini ya mafuta
- Matunda yaliyokaushwa Cranberries, cherries, blueberries na zabibu
- Karanga na Mbegu Amondi, harukiti, walnuts, karanga, pecans; mbegu za malenge, mbegu za alizeti, mbegu za sesame, mbegu za poppy, na mbegu za lin
- Sugar Honey, molasses, syle maple
- Vunja vya Pretzels, popcorn ya chini ya mafuta ya microwave, wadogo wa nafaka wote; pudding isiyo na sukari / mafuta yasiyo na mafuta na jello, appleauce
Huu sio orodha kamili, lakini inakupa wazo la aina gani za vitu katika hisa ya chini ya jikoni ili uwe na viungo vyema, vyema vya mkono. Ikiwa ni pamoja na karanga, mbegu, mafuta na samaki yenye mafuta katika mlo wetu ni nzuri kwa kiasi, kama mafuta mengi kutoka kwa vyanzo hivi ni moyo wa afya. Hakikisha kununua mengi ya matunda na mboga mboga.
Kupoteza:
- Mara kwa mara mayonnaise na mavazi ya msingi ya mafuta
- Ufupishaji, ingawa kuna toleo la bure la mafuta isiyopatikana
- Tuna iliyojaa mafuta na samaki
- Nyama za makopo
- Supu za supu na chowders
- Mac boxed na jibini
- Mchanganyiko wa pasta na mchanganyiko wa mchele
- Maharagwe yaliyokataliwa, isipokuwa bila mafuta
- Mchanganyiko wa mchanganyiko, michuzi ya jibini, mchanganyiko wa pancake na biskuti
- Chakula cha sukari
- Kitu chochote kilicho na "sehemu ya hidrojenika" kwenye lebo (vidakuzi, keki, donuts, muffins)
- Chips za viazi, chips za nafaka (isipokuwa zimeoka)
- mkate mweupe
- Kahawa cream
Kwa hivyo ndivyo unavyochagua na kupoteza katika pantry yako. Lakini mafuta yanaweza kupuuza hata kubwa katika friji na friji zetu.
Maziwa
Wengi wetu tayari tumefanya mabadiliko kutoka kwa maziwa yote kwa aina fulani ya maziwa ya chini. Lakini kweli, kunywa maziwa 2% sio bora zaidi kwetu.
Bado ina mafuta 5g ya mafuta na mafuta ya mafuta yaliyotokana kwa kila kikombe kinachotumikia. Tunapaswa kuwa na lengo la maziwa ya nonfat bora, na maziwa ya 1% angalau. Lakini haina mwisho huko. Chagua creamu za mafuta au zisizo za chini za mafuta au vijiti juu ya matoleo kamili ya mafuta, na fanya hivyo kwa cream ya sour.
Jibini
Chagua jibini la mafuta au mafuta yasiyo ya mafuta, jibini cream, na jibini ngumu. (Kweli, baadhi ya majani ya chini ya mafuta yasiyotayarisha pia katika kupikia.) Jibini la ricotta au mozzarella ni nzuri badala ya mafuta badala, ingawa pia kuna mafuta yasiyo ya matoleo. Jaribu jibini nguvu kama Gruyere, Gorgonzola au Parmesan kuongeza ladha ya juu kwa kila wakati.
Butter na Margarine
Tatizo na siagi ni viwango vya juu vya mafuta yaliyojaa na cholesterol; shida na margarine (hasa margarine ya fimbo) inaweza kuwa kiasi cha mafuta ya trans , ambayo hutoka kwenye mchakato wa hidrojeniation ambao hubadilisha mafuta ya mboga ya mafuta kwenye mafuta yenye nguvu.
Tumia margarine na kuenea kwa kioevu vyenye mafuta kidogo au hakuna, na kuenea kwao kuna viungo maalum ambavyo vinapunguza cholesterol mbaya. Hizi itakuwa uchaguzi bora.
Maziwa
Ndiyo, zina vyenye viwango vya juu vya cholesterol ya chakula , lakini kwa njia nyingine, huingiza punch nzito, kwa kuwa ni chanzo kikubwa cha vitamini na madini. Lakini unaweza daima kutumia wazungu wa yai au badala ya yai , hasa kama unapaswa kutazama cholesterol yako. Na hata kama huna, tumia mayai mzima kidogo.
Nyama
Nyama safi na nyama ya kula lazima iwe kama konda iwezekanavyo. Angalia kwa maudhui ya sodiamu katika mwisho. Mchungaji wa Uturuki au mbwa wa moto wa kuku kwa wanyama, na jaribu burgers ya veggie badala ya patties ya nyama. Chagua kuku na Uturuki juu ya nyama nyekundu, lakini hujafungwa tu na kuku; Ufugaji wa nyama ya nguruwe kwa sasa umeonekana kama konda kama kifua cha kuku .
Samaki
Samaki - hasa samaki safi badala ya samaki ya juu ya samaki - inapaswa kutumiwa angalau mara mbili kwa wiki. Hakikisha kuingiza hata aina ya mafuta kama vile lax, kwani ina viwango vya juu vya asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3 yenye afya .
Tunaweza kutumia tu yale tuliyo nayo kwenye jikoni zetu, hivyo hakikisha kuwa pantry yako na jokofu hujaa vitu vingi vya chini vya mafuta, vyema kukusaidia kujenga chakula cha afya kwa familia nzima. Hapa kuna mazao ya chini ya mafuta katika jikoni yangu, na vidokezo 20 vyema vya kukata mafuta katika kupikia.
Hapa kuna baadhi ya maswali ya mara kwa mara kuulizwa ili kukamilisha hamu yako ya habari juu ya vyakula vya chini vya mafuta.