Vidokezo vya kweli vya Kipolishi vya Vidogo (Ciasteczka Orzeszki) Recipe

Vidakuzi vya asili vya Kipolishi vya walnut, au ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), hufanywa kwa udongo na kisha hupangwa pamoja na kujaza kwa mazao. Kuna molds za shaba za kibinafsi kwa ajili ya tanuri, ambazo mimi hutumia, na kuna baadhi ambazo zinafanana na chuma cha mafuta na hutiwa juu ya jiko na bado kuna mitindo mingine.

Kile kinachobaki ni kujaza kuchaguliwa ama ya cream au chokoleti au mchanganyiko wa wawili na kwa kawaida huchanganywa na walnuts ya chini ya ardhi. Vidakuzi ni muda mwingi lakini huthamini. Hifadhi "shells" na ujaze dakika ya mwisho kwa ladha bora.

Kumbuka: Kichocheo hiki kinaweza mara mbili, kama kinahitajika.

Hapa ni picha kubwa ya cookies ya Kipolandi ya nywele au ciasteczka orzeszki.

Nini Utahitaji

• Mkojo:
• 4 ounces / 1 fimbo
• siagi (haijapunguzwa, imetuliwa)
• 1/8 kijiko cha chumvi
• 1/3 kikombe sukari
• 1/4 kikombe sukari (
• confectioners ' )
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 1 yai kubwa (chumba cha joto)
• 1 1/4 vikombe
• unga (madhumuni yote)
• Kujaza # 1:
• Kakao 1 ya kijiko
• Rasi 1 ya kijiko (giza)
• 1 kikombe jam (apricot)
• 1 kijiko cha maziwa
• 3/4 kikombe walnuts (ardhi, si kung'olewa)
• AU
• Kujaza # 2:
• 4 ounces / 1 fimbo siagi (softened)
• 3/4 kikombe sukari (confectioners ')
• 7 ounces walnuts (ardhi, si kung'olewa)
• Mchoro 1
• vodka
• Maziwa yanahitajika kujaza unyevu

Jinsi ya Kuifanya

1. Kufanya unga: Katika bakuli kubwa, kupiga pamoja pamoja na ounces ya siagi isiyosafishwa, chumvi 1/8 ya kijiko, sukari ya 1/3 ya sukari, sukari ya vikombe 1 1/4, vanilla 1 kijiko, na yai kubwa 1. Ongeza vikombe 1 1/4 kwa kila kusudi la unga na kuchanganya hadi vizuri. Punga katika plastiki na uangaze kwa dakika 30.
2. Jiko la moto kwa digrii 375. Usiruze nyundo za walnut. Vyombo vya habari 1/2 kijiko cha unga chini na pande za molds. Piga kidole unachotumia ili kushinikiza unga ndani ya mold katika kuzuia usingizi.

1. Weka nyundo zilizojaa kuja kwenye karatasi ya kuoka na kupika muda wa dakika 8 hadi 10 au mpaka vidakuzi ni kahawia karibu na pande zote za molds. Baridi sekunde chache na kisha uwape nje ya molds. Kurudia mpaka unga wote umekwenda.
2. Ni wazo nzuri kuhifadhiwa "vifuniko" kwenye chombo kilichochomwa hewa mpaka tayari kutumikia na kisha kujaza dakika ya mwisho, vinginevyo wanaweza kuwa soggy.
3. Kufanya kujaza: Kwa kujaza mawili, katika bakuli tofauti, kuchanganya viungo vyote pamoja, au kutumia matumizi ya kuhifadhi au kuweka mchanganyiko wa almond au nut fillings. Panda kijiko 1 cha kujaza nusu ya biskuti zilizoboreshwa na walnut na juu na kuki ya pili. Vumbi na sukari ya confectioners, kama inahitajika.