Kichocheo hiki kinakwenda na majina kadhaa tofauti, ikiwa ni pamoja na "pande zote mbili zimefunikwa" na "vidole viwili vya rangi". Katika hali zote, vitunguu vya kuchemsha vinashushwa kwa upande mmoja, kisha hugeuka na kupikwa kwa upande mwingine. Ikiwa unataka, vidonda vinaweza kuwekwa kwenye sufuria ya keke kabla ya kukataa ili kuunda sura inayovutia zaidi, lakini hii sio lazima. Baada ya kukataa, vitunguu vinapaswa kuharibiwa kwa nje, na vyema ndani.
Nini Utahitaji
- 1 pounds safi au kavu mayai
- Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
- Vijiko 3
- karanga au mafuta ya mboga, au kama inahitajika
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, ongeza maji ya kutosha kufunika vidonda na kuleta kwa chemsha. Ongeza noodles, na kuchochea kutenganisha. Kupika mpaka vitunguu ni dente - zabuni, lakini bado imara. Futa kikamilifu. Jitakasa na maji baridi, ukimbie tena, na uchafu na mafuta ya sesame.
- Katika sufuria kubwa ya kukata au ok, joto la kijiko cha mafuta 3 juu ya kati hadi juu ya joto. Ongeza noodles. Haraka uwaeneze kwenye kando ya sufuria, na kisha waache wapate, bila kuchochea, hata walipoumbwa chini (dakika 5 hadi 8).
- Flip juu na kahawia upande mwingine. Ondoa na sahani. Weka joto wakati wa maandalizi mengine ya chakula.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 973 |
| Jumla ya Mafuta | 40 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2,400 mg |
| Karodi | 132 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 18 g |