Kadiamu imekuwa kutumika katika kuoka Krismasi nchini Ujerumani tangu umri katikati. Ilikuwa mimea muhimu ya dawa na ilitumiwa kusaidia tumbo na mara nyingi ilitafutwa ili kuficha pombe baada ya kunywa. Vidakuzi vya karamu hizi zina mafuta ya floral tofauti na ni kidogo ya chumvi, ambazo huunganisha vizuri na mapambo ya chokoleti cha kufunika.
Nini Utahitaji
- 12 tbsp./175 g. siagi
- 1/2 kikombe / 85 g. sukari
- 1 tbsp. sukari
- 1 tbsp. sukari (vanilla, au 1 tsp vanilla dondoo)
- 2 tsp. rum (au maji au brandy)
- 2 kikombe unga
- 3/4 tsp. kadiamu (ardhi)
- 3/4 tsp. poda ya kuoka (ama ya Kijerumani au ya Amerika ya kaimu mbili)
- 1 chumvi chumvi
- 4 oz. mipako ya chokoleti (au
- couverture )
Jinsi ya Kuifanya
Kuwapiga siagi na sukari vizuri. Changanya katika ramu na dondoo ya vanilla, ikiwa unatumia.
Pua au kuchanganya unga na kadiamu, unga wa unga na chumvi na uchanganyike kwenye siagi iliyopendekezwa ili upate unga mgumu.
Fanya unga huu ndani ya mistari miwili au mitatu, 1 inchi ya kipenyo.
Vifungia mikeka kwenye sufuria ya plastiki na uangalie kwenye jokofu kwa masaa 2 au zaidi.
Tanuri ya joto kwa 390 ° F.
Ondoa roll ya unga kutoka kwenye jokofu na kuiweka kwenye ubao wa kukata.
Piga unga unga wa 1/4 inchi na uweke cookies kwenye karatasi ya kuki.
Tumia kofia ili kuunda muundo wa kukiuka kwenye vidakuzi, ukawajumuisha kiasi fulani.
Kupika kwa muda wa dakika 12-15 au kuweka na kuanzia kahawia kidogo.
Ondoa kuki ili kukwama ili kupendeza.
Futa kioo chokoleti kulingana na mwelekeo wa mfuko. Piga biskuti nusu njia katika chokoleti iliyoyeyuka, mahali pa karatasi ya karatasi na kuruhusu kubaki.
Vidakuzi hivi vinaweza kuliwa mara moja au kuweka biskuti katika bati iliyofunikwa kwenye eneo la baridi kwa wiki kadhaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 59 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |