Nyama Chakula na Mboga na Nyanya

Nyanya na divai nyekundu huongeza ladha ya ajabu kwa kitoweo cha nyama hii ya ladha. Tumia nyama ya nyama ya kondoo ya konda au kukata chuck konda iliyochoma kwenye cubes ndogo. Jisikie huru kutumia rutabaga au turnip, au uingie nafasi kwa karoti au parsnips au viazi zaidi.

Kutumikia kitoweo na biskuti zilizochapwa au mkate wa joto .

Nini Utahitaji

• 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vijiko 3
• ziada ya bikira mzeituni
• Pounds 2 chuck (konda, kata vipande 1/2-inch)
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 2 mbavu celery (iliyokatwa nyembamba)
• 2 clove vitunguu, minced
• 2 (makopo 14.5 oz) yalikatwa nyanya (= 29 ounces)
• Kikombe cha 1/2
• divai nyekundu kavu (kama vile burgundy / pinot noir, au cabernet)
• Vikombe 2
• mchuzi wa nyama
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• Kijiko 1 kilichokaa kavu ya jani
• 1 kikombe diced viazi
• Kikombe cha 1/2 kilichokatwa karoti
• Chaguo: 1/2 kikombe kilichomwa rutabaga (au kivuko)
• Kwa Kuimarisha:
• Vijiko 3 vya unga
• 1/4 kikombe maji (baridi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya unga wa 1/3 wa kikombe, chumvi, na 1/4 kijiko cha pilipili; toa pamoja na vipande vya nyama ya nyama ya ng'ombe hata vizuri.
2. Katika tanuri kubwa ya Uholanzi au pua, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza nyama ya nyama na kupika, kuchochea, hadi kuenea.
3. Ongeza vitunguu na celery na uendelee kupika hadi vitunguu vidolewe.
4. Ongeza vitunguu, nyanya, divai, na mchuzi wa nyama. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa saa 1 1/2.

1. Ongeza kijiko cha 1/2 cha pilipili, thyme, viazi, karoti, na rutabaga au turnip. kufunika na kupika kwa dakika 35 hadi 45 tena, au mpaka mboga ni zabuni.
2. Ongeza mchanganyiko wa unga na maji na uendelee kupika, kuchochea, hadi uene.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	618
Jumla ya Mafuta	27 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	135 mg
Sodiamu	839 mg
Karodi	38 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	50 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)