Maharagwe haya yaliyotafsiriwa ni snap kuandaa na kupika katika Papo ya Papo hapo au mpishi wa umeme. Hakuna kutakikana kunahitajika, na utakuwa na maharagwe yaliyotafsiriwa katika sehemu ya muda ambao watachukua kwenye stovetop au katika mpiko wa polepole.
Unaweza kuongeza ladha ya ziada ndani ya maharagwe kwa kuondoa sehemu ya tatu hadi nusu ya maji na hisa za mboga au hisa ya kuku (sodiamu ya chini au unsalted). Au kuongeza pilipili iliyokatwa kwa maharagwe pamoja na vitunguu na vitunguu. Tumia mafuta ya maharagwe kwa maharagwe ya mboga ya mboga au kutumia vidonge au bakoni kwa ladha zaidi ya classic. Ili kuongeza ladha zaidi, wea vitunguu kilichokatwa kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kabla ya kuongeza viungo vilivyobaki.
Jisikie huru kutumia maharagwe nyeusi badala ya maharage ya pinto.
Nini Utahitaji
- 1 pound kavu maharage (vikombe 2)
- 7 vikombe maji
- 1 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Kijiko 1 cha chumvi (au ladha)
- 1 kijiko cha ardhi cumin
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- Vijiko 3 vya bakia (au mafuta ya mafuta, au mafuta)
- Hiari: pilipili ya day cayenne
Jinsi ya Kuifanya
- Weka maharagwe ya kavu katika bakuli kubwa na uwafunike kwa maji; kuwapeleka, kuacha maharagwe yoyote yasiyoharibika au yaliyoharibiwa. Angalia bits ya mawe au uchafu. Osha maharagwe kabisa na uondoe maji.
- Transfer maharagwe kwa jiko la shinikizo. Ongeza maji, vitunguu, vitunguu, kijiko 1 cha chumvi, cumin, oregano, pilipili, pikipiki ya bakoni, konda, au mafuta, na dash ya pilipili ya cayenne, ikiwa unatumia.
- Funika sufuria, funga kifuniko, na uweka valve ya mvuke "kuziba."
- Chagua kifungo cha maharagwe / pilipili na uongeze dakika 15 kwa jumla ya muda wa kupikia dakika 45. Au utumie mwongozo wa mwongozo, dakika 45.
- Wakati maharagwe yamemaliza kupika, basi shinikizo la kawaida liweke kwa muda wa dakika 20 hadi 25 na kisha kutolewa kwa mvuke.
- Weka mkufu wa colander au kubwa juu ya bakuli kubwa na ukimbie maharagwe. Weka kioevu kando. Weka maharage kwenye bakuli nyingine au uziweke kwenye sufuria tupu. Purea nao kwa blender ya kuzamisha. Ongeza baadhi ya maji yaliyohifadhiwa, kama inahitajika kwa uthabiti unaotaka. Vinginevyo, unaweza kutumia blender ili kuwasafisha, lakini waache baridi kidogo kabla ya kuchanganya.
- Ladisha maharage na kuongeza chumvi zaidi, kama inahitajika.
- Friji maharagwe yaliyofanywa kwa muda wa siku 3 au kufungia kwenye mifuko ya friji au vyombo katika ukubwa wa ukubwa-au ukubwa wa sehemu za kuhifadhi kwa muda mrefu wa kuhifadhi.
- Kichocheo hufanya kuhusu huduma 10.
Mapendekezo ya Utumishi
- Kumtumikia maharagwe yaliyotafsiriwa kama sahani ya pili na kitambaa cha jibini kilichopangwa, vitunguu vilivyokatwa au vitunguu vya kijani, cilantro iliyokatwa, nyanya zilizokatwa, sour cream, salsa , au guacamole .
- Kukua supu, safu, au pilipili na maharagwe yaliyokataliwa.
- Matumizi yao kama topping kwa nachos .
- Ongeza maharagwe yaliyohifadhiwa kwa mchanganyiko wa burger au nyamaloaf. Burgers hawa ya burrito wamekusanywa na maharagwe yaliyokataliwa.
- Ongeza maharagwe yaliyokataliwa kwa burrito au kujaza taco.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 270 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 12 g |