Hii ya mchele maarufu na safu ya saladi pamoja na samaki yoyote, kuku au nyama ya chakula cha jioni.
Jaribu saladi kwa kujaribu mboga tofauti kwa rangi na texture. (Mimi hubadilishana kati ya kutumia pilipili ya kengele ya rangi au mbaazi zilizopikwa na mahindi.) Nyanya zilizokatwa, ama wazi au zimehifadhiwa na chumvi kidogo na pilipili, fanya kitamu kitamu.
Unaweza kupata kwamba baadhi ya wa Morocco wanapoteza saladi na vinaigrette ya mwanga, lakini ninaipenda vizuri na mavazi ya mayonnaise chini.
Kutumikia Saladi ya Mchele na Tuna yenyewe au kama sehemu ya Bamba la Saladi ya jadi ya Moroccan .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe kisichochomwa nafaka nyeupe mchele nyeupe
- 1/4 hadi 1/2 kikombe cha pilipili cha rangi ya kengele (au mboga nyingine)
- 1/4 hadi 1/2 kikombe cha tuna
- Vijiko 4 vya mboga za mafuta (au tumia mafuta kutoka kwa tuna, ikiwa ni taka)
- 1/4 kikombe mayonnaise
- Vijiko 2 vya maji ya limao au siki
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Pilipili 1/2 ya kijiko
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika mchele kulingana na maelekezo. (Kama kanuni ya jumla, kikombe kimoja cha mchele kinaweza kuchembwa kwa upole, kufunikwa, kwa vikombe 2 1/4 maji kwa muda wa dakika 25, hadi maji yameingizwa.) Ruhusu mchele uwe baridi kabisa kabla ya kuchanganya saladi.
- Weka mchele kilichopozwa kwenye bakuli kubwa na tuna na mboga.
- Katika bakuli ndogo, changanya mayonnaise na mafuta, maji ya limao, chumvi na pilipili na uongeze kwenye mchele. Upole koroga kuchanganya kila kitu vizuri. Friji saladi kwa saa mbili kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 142 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |