Burgers Burrito

Burgers haya ya burrito itakuwa hit ya cookout yako.

Burrito au ladha ya taco ladha hizi burgers ladha, za jua, pamoja na safu ya maharagwe yaliyokataliwa na toppings ya mtindo wa Tex-Mex.

Kwa vidonge, tumia mayonnaise ya chipotle au salsa , au juu ya burgers na sour cream au guacamole.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama (80% hadi 85% *)
• Vijiko 4 burrito seasoning (au taco seasoning)
• Kwa hiari: vijiko 1 hadi 2 cilantro (safi, kung'olewa)
• chumvi kwa ladha
• pilipili nyeusi kwa ladha
• 4-6 vipande vya pilipili jack jibini
• Mabichi ya hamburger 4 hadi 6 (kupasuliwa na kuchaguliwa)
• 1 unaweza / ounces 15 hukataa maharagwe

Jinsi ya Kuifanya

1. Janda grill kwa joto la juu, au juu ya 450 F kama grill ina thermometer iliyojengwa. (Angalia hapa chini kwa maagizo ya kufuta.)
2. Kuchanganya nyama ya nyama na burrito au msimu wa taco na cilantro, ikiwa unatumia; mchanganyiko vizuri. Panga katikati ya kila mchungaji aliye na kidole au kidole. Burgers watapika zaidi sawasawa na haitakuzwa sana katikati.
3. Piga nyama ya ng'ombe katika burgers nne za ounce au burgers sita za ounce.

1. Kunyunyizia burgers kidogo na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
2. Grill burgers juu ya sehemu ya moto ya grill kwa muda wa dakika 2 hadi 3 kwa kila upande wa kutafuta, kisha uendelee kupika juu ya eneo la grill na joto kidogo chini ya muda wa dakika 5 hadi 7 tena, au mpaka burgers hupikwa kupitia .
3. Juu na cheese na ukipika mpaka jibini limeyeyuka.
4. Katika sufuria juu ya joto la chini, joto kwa maharagwe yaliyofanywa.
5. Kukusanya, kueneza kila kipande cha chini kilichochujwa na safu ya ukarimu ya maharagwe yaliyotafsiriwa, kisha juu na burger. Kueneza Burger na salsa, cream ya sour, guacamole, au mayonnaise ya chipotle, kisha lettuce iliyopandwa, nyanya za nyanya, na vitunguu, ikiwa unatumia.

Ili kufuta Burgers

1. Weka burgers kwenye rack ya mafuta ya sufuria ya broiler. Panga rack kuhusu inchi 4 kutoka chanzo cha joto.
2. Jotolea broiler hadi 500 F (au Juu).
3. Piga burgers kwa muda wa dakika 3. Flip na broil kwa dakika 6 hadi 8 tena, au mpaka burgers kusajili angalau 160 F juu ya thermometer ya chakula.

* Kwa burgers ya juiciest, wengi harufu nzuri, 80% hadi 85% ya nyama ya nyama ni chaguo bora. Zaidi ya mafuta ni muhimu kwa buruders wa juicier, tastier. Ikiwa unatumia nyama ya nyama ya konda, unaweza kuongeza mafuta zaidi na unyevu. Changanya juu ya vijiko 1 1/2 vya mafuta kwenye nyama ya nyama. Au, kuongeza kijiko au maji ya mchuzi au nyanya kwa mchanganyiko wa nyama.